重塑的艺术:一对夫妇保持季节性生意繁荣的秘密

更新:一年前，我们遇到了尼克和阿曼达沃斯利，他们是一个小社区里一家实体店的新店主——他们的新家。本周，我们采访了他们，了解了他们业务的发展。读到最后，听听一年后他们是如何生存和发展的。

2016年夏天,:

尼克·沃斯利(Nick Worsley)偷偷地捕捉苍蝇，快速、灵巧地挥起苍蝇拍，不时打断我与他妻子兼商业伙伴阿曼达(Amanda)的谈话。我们坐在柜台后面一般——这对夫妇在爱德华王子繁华的葡萄酒郡开的新店。门敞开着，邀请外地游客、当地人和不受欢迎的嗡嗡声客人。

这是一个周一的下午，正值该地区的旅游旺季。就在一个月前，尼克和阿曼达打开了将军第一个永久驻地的大门。

这家商店，顾名思义，出售各种各样的日用品——从新奇的手电筒、吊床到香烟和洗碗皂——旨在填补日益壮大的社区提供的小缺口。

虽然这家店不是这对夫妇的第一次冒险，但这是他们在这个地方的第一次冒险，在这里，他们已经把不到一年的时间称为家。因此，将军的命名是纯实用的——这个名字允许他们在了解来龙去脉的同时调整业务，努力支持社区的需求。

照片:马修Wiebe

创业速成班

这不是这对夫妇第一次将韧性作为在商业上生存的一种手段。尼克来自一个企业家家庭，他的父母在多伦多西区经营着一家长期经营的视频公司。他是在这个行业中长大的，后来开始管理这个行业。他就是在那里认识阿曼达的。

与她未来的丈夫不同，她的家谱上没有很多小型企业的所有者。

直到我嫁入一个企业家家庭，我才想，‘为什么不呢?”

到处都有音像店关门，经营了20年之后，“电影迷”也在挣扎求生在这个变化的时代。尼克说:“在一个濒临死亡的行业掌舵有点困难。我在想，‘是我在做什么吗?数字下降是我的错吗?’”

不过，这家人经营多样化，用冰淇淋来补充日渐减少的销售额。尼克和阿曼达最终改头换面，扩大了以食品为主的业务，重点放在咖啡上。Local Hero在视频业务的零售领域中成为了自己的实体。

对阿曼达来说，这是她第一次尝试创业，她从全职工作中抽身而入。这对夫妇很快发现，他们个人的合得来也延伸到了生意上。

“我喜欢考虑大局——我们将在哪里，尝试新事物，寻找资源。但是尼克，他对他服务的第一个人和他服务的最后一个人一样友好。到第四个人的时候，我很敏感。它可以是伟大的，但它也可以让我。我们强调两个不同的领域，所以这很有帮助。”

她的话还停留在潮湿的空气中，这时尼克突然出现在柜台前，和一群孩子蹲在一起，耐心地讲解拉花的原理。(与此同时，阿曼达打断了我们的谈话，安静地处理数字。)

OB欧宝娱乐APP重新开始:新的城市，新的事业

“Local Hero”开业仅一年半，这个地方的租约到期了，这对夫妇面临着一个大问题:下一步该做什么?“我们经历了一个企业的诞生和消亡，”她告诉我，“却没有真正体验到其中的关键部分。”

他们考虑在大城市重新开始，OB欧宝娱乐APP但租金很高，即使是在有发展前途的社区。为了竞争和盈利，他们已经每周工作7天，每天工作16个小时。现在，他们有了一个两岁的儿子。

“在巴克OB欧宝娱乐APP10周大的时候，我们开始了第一次创业。拥有小型企业和为人父母真的是我们的一部分——我真的不能把它们分开。它们都很耗精力，都很私人，很令人沮丧，也很值得。所以，很有趣的是，我真的离不开其中一个。他是在商店长大的。他每天都来，拿东西。”

拥有小型企业和为人父母真的是我们的一部分——我真的不能把它们分开。它们都很耗精力，都很私人，很令人沮丧，也很值得。

就像尼克自己的生活一样，他们的儿子将在企业中长大，企业家精神将融入他的血液中。但随着家庭的建立，他的父母渴望平衡。

从那时起，他们开始考虑过慢节奏的生活。阿曼达和尼克在有限的空闲时间里探索了城外的乡村社区，他们偶然发现了爱德华王子县。在过去几年里，该地区一直受到媒体的关注，最近因被评为顶级葡萄酒旅游目的地而声名狼藉康泰纳仕旅行者．

沃斯利夫妇认为这是一个有很大发展潜力的地区，也是一个开始新生活的地方。OB欧宝娱乐APP

“我联系了县规划部门，阅读了他们对未来20到50年的愿景和战略规划文件，只是想了解他们对这个社区的看法。他们真的致力于小企业。景色很棒，人也很棒。但最吸引我们的还是那些独立的小型企业。”

景色很棒，人也很棒。但最吸引我们的还是那些独立的小型企业。

连同尼克已经退休的父母，这对夫妇搬出了他们的舒适区，住了三个小时。他们很快就认识到，农村地区的商业是完全不同的。

“去年6月或7月，我们决定来这里，然后我们花了6到8个月的时间试图找到场地。就是没有发生。事实证明，我们作为城市人所不知道的是，在乡村很难锁定某样东西，因为这些东西没有列在网上。它是窗户上的标志，它是与人们的对话。幸运的是，二月份有人帮我们联系上了亚历克斯福尔科纳家族他正在寻找一个café-that，我们是如何开始这个弹出式商店的。”OB欧宝娱乐APP

上图:驯鹰人的房子外观，弹出式内部(图片来源:马修Wiebe）

虽然最初的目的是要从一个OB欧宝娱乐APP永久的零售空间，阿曼达现在说OB欧宝娱乐APP她会向其他人推荐从快闪店开始的策略在她的地方。在他们继续寻找更固定的住所时，这家快闪店是快速进入业务的一种方式。

“我鼓励人们，每次他们问:‘做一个弹出式广告，降低你的开销，降低你的风险。“但对我们来说，只开一家快闪店就搬到这么远的地方真的很可怕。这是一个可怕的前景。”

我鼓励人们，每次他们问:“做一个弹出式广告，降低你的开销，降低你的风险。”

毕业到一个永久的位置

最终，两人在惠灵顿的主干道上找到了一个位置，就在备受尊敬的德雷克德文郡酒店(Drake Devonshire)附近。镇上的商业街区正在竞相追赶精品酒店的游客吸引力，这一事实有利于像The general这样具有变色龙能力的企业。

“人们认为，我们会是一个高端的地方，因为我们来自城市，对当地人来说会非常昂贵。有这样的犹豫。但一旦我们说，‘我们将拥有香烟和糖果，我们将拥有廉价的沙滩毛巾。’，它立即解除了人们的武装，他们对此超级兴奋。

镇上已经没有便利店了，所以我们有机会填补这里的空白。我们引进了有机、本地农产品和特色食品，因为你在任何地方都买不到它们。另外，药店周末两点关门，所以牙刷销路很好，因为很多人都忘记了这类事情。我们试图赞美这里已有的东西。”

镇上已经没有便利店了，所以我们有机会填补这里的空白。

的弹出式商店该公司将在夏季结束时，随着大批旅行箱的离去，打包业务。至于这家店，the General正在加紧准备迎接它的第一个冬天。自从这家店开业以来，生意一直不太好，但随着气温的下降，销售额不可避免地会下降。

这个问题并非该地区的企业所独有。在其他地方，冰淇淋摊、滑雪板供应商和圣诞装饰商店都受到了快速的季节性潮汐的影响。将军如何在春天解冻前保持漂浮状态?生存取决于伸展和仔细的计划。

如何应对季节性生意的间歇

1.预测:对于沃斯利夫妇这样的新手来说，没有任何商业历史可以帮助他们为淡季做财务计划。但他们正在向该地区的同行企业寻求建议。如果你的公司至少有一年的历史，那就把它作为招聘和安排员工的基准，管理现金流而且库存以及为旺季制定销售目标。

“我不知道这里的业务量会有多大，因为这里没有像我们这样的生意，所以我只能在没有锚点的情况下进行预测，除了该社区的游客统计数据。我们正在超越我们的预期，但随着冬天的到来，这又是一个巨大的问题。”

我们正在超越我们的预期，但在冬天，这又是一个巨大的问题。

2.减少:尼克和阿曼达为这段繁忙的时期雇佣了员工。他们的选择帮助他们提前计划:这两名临时工将在秋季返回学校，而此时快闪店将关闭，生意也将放缓。

3.寻找其他收入来源:该店提供的咖啡有望在冬季吸引当地人，但the General的老板计划寻找其他方式来吸引人们进入这个空间。店里摆放了几张桌子，足够大，足够灵活，可以举办小型社区活动和工作坊。

“这些活动将与附近的家庭合作，把人们吸引到店里，也为我们的儿子创造一些事情。反正我们都来了，为什么不玩桌游之夜呢?”

4.拓展销售渠道:虽然管理新的实体店已经是一项大量的工作，但较慢的寒冷月份为建立网店提供了时间，使用电子商务商店销售给本地区以外的客户

5.明智地利用停机时间:减少工作时间，利用流量下降的时间提前为下一季做计划，赶上行政和财务任务，开发内容和ob欧宝娱乐app下载地址营销计划．阿曼达在采购方面已经领先一步了。

6.保持联系:夏季的交通可能主要是风平浪静的类型，但良好的体验意味着他们明年可能成为回头客。在店里收集顾客的电子邮件，并保持他们的关注直到农舍的季节再次到来。

目前，沃斯利一家没什么好担心的。尽管这是一个多云的星期一OB欧宝娱乐APP，但将军酒店开始挤满了人。今天来的似乎都是本地人，因为这里的每个人都知道尼克和阿曼达的名字。

顾客似乎真的对商店投入了精力，提出了想法和要卖的产品。对这对夫妇来说，这些建议是受欢迎的——来自社区的支持是生存的最大秘密。

“每个人都想告诉你如何经营自己的企业。但在小城镇，你得听。这些是我每天服务的人，他们的建议很重要。”

他们现在在哪里?

2017年秋天,:尼克和阿曼达在爱德华王子县的旅游圣地开业已经一年多了。他们刚到这个社区，还在摸索着做生意。从那以后，他们的家庭从三口人增加到五口人，又添了一对双胞胎，他们开了自己的电商商店，并一如既往地忙碌着。

阿曼达说，这对夫妇通过关注当地人的需求，找到了在淡季保持生意兴隆的方法。关键是倾听:

“我们一直在努力根据新的环境和客户的反应进行发展。刚开始的时候，我OB欧宝娱乐APP们真的撒下了一张大网。我们的计划一直是往墙上扔意大利面，看看能粘住什么。现在，一年多过去了，我们的社区和游客特别想从我们这里得到什么已经很清楚了——本地制造的产品，有趣、实惠的产品。”

我们的计划一直是往墙上扔意大利面，看看能粘住什么。现在，很明显我们的社区和游客特别想从我们这里得到什么。

由于该地区出现了许多其他商店，the General一直在密切关注他们的邻近商店，以确保他们提供的产品是独一无二的:

“我们已经放弃了我们开始经营的一些高端产品，因为该地区的其他商店已经在供应这些产品方面做得很好。OB欧宝娱乐APP相反，我们专注于有趣的、复古的糖果和父母想与孩子分享的产品，或那些让我们停滞不前的东西。”

作为“额外”增加的咖啡和三明治柜台比预期的要忙，这对夫妇转而更加重视这部分业务。

他们的欧宝体育官网入口首页现在也开始运营，扩大了他们的销售渠道，并将触角延伸到县外。

这家商店继续蓬勃发展，成为一个包容游客和当地人的空间(他们甚至赞助了当地的一支冰球队)，但有一个例外:野生动物。“我们现在有了一扇纱门，”阿曼达笑着说。尼克捕蝇的日子结束了，这让他专注于自己最擅长的事情——倒一杯好喝的咖啡，让顾客感到宾至如归。