餐馆、快餐车、面包店、杂货店等企业靠美食摄影蓬勃发展。这就是为什么确保你的食物摄影的质量达到顾客期望的标准是如此重要。
但是伟大的产品摄影拍摄食物并不需要雇佣专业摄影师或购买昂贵的设备。看起来很专业的照片可以由初学者拍摄就像智能手机相机一样简单以下是我们的美食摄影小贴士!
如何给食物拍照
- 把你的食物做好拍照的准备:把你的食物摆放得淋漓尽致。选择互补的表面和餐具。把照片的主体放在底片的中间，边缘留出空间。
- 把握好灯光:光线来自侧面，而不是正面。尽可能使用自然光，不使用柔和的光线。注意刺眼的阴影。
- 实验框架:试着从不同的角度拍照。使用更温暖，更诱人的颜色，真实的生活。使用景深来聚焦照片中最诱人的部分。
- 像专业人士一样编辑你的美食照片:提高你的形象。调整白平衡，去掉冷色，突出暖色。增加对比度、亮度和饱和度，但只增加一点点。
- 不要害怕创新:规则就是用来被打破的。独特的角度、视角、调色板或构图可以让你的美食照片脱颖而出。
1.把你的食物准备好拍照
厨师们用这个词电镀描述食物的美感。好的餐具比看起来更重要。事实上，研究表明，人们在食用食物时，倾向于认为精心包装的食物更美味、更健康．
只有图片供用户浏览，摆盘是创造被拍摄的食物就像它看起来一样多汁和令人垂涎的想法的第一步。在你开始拍照之前，你会OB欧宝娱乐APP想要考虑如何以一种有风格的吸引人的方式排列你的食物。
这里有一些安排食物的小技巧:
不要把所有的食物都用同样的方式摆放
如果你拍摄的是混合的食物，比如沙拉或汤，不要拘泥于菜肴元素的摆放。
这并不是说食物不应该被安排，但你会想在自然中自然发生的奇观，像一个盛开着五颜六色的花朵的花园或一个郁郁葱葱的树木参差的森林。
如果你拍的是食物，那就更像是在另一个世界彩虹冰沙或星系的蛋糕餐具的整洁是关键。这类食物更多地依赖于色彩的平衡和线条的精确，就像绘画、素描或雕塑一样。
选择合适的表面
你会想要选择最符合食物审美的盘子，能够把食物的视觉吸引力的优势发挥出来。
如果你的食物颜色比较单一，比如一条面包，它应该与有图案的桌布很好地搭配。木质砧板和野餐桌可以给人一种更质朴的感觉，用来摆汉堡和薯条等更居家的食物看起来也不错。经典的白色盘子可以让五颜六色的食物更有活力。
把你的主题放在中间
人们倾向于把食物照片中间的任何物体看作是节目的主角。上美味的食物时，最好从主菜开始，慢慢往下，添加配菜或配菜，以确保食物的对称。OB欧宝娱乐APP
像艺术家一样思考
专业厨师使用勺子、挤压瓶、镊子甚至画笔等工具，以装饰性和精确的方式一丝不苟地装饰他们的盘子，就像画家设计画布一样。不要害怕使用酱汁和图案来给你的盘子增添艺术感。
优秀的美食摄影师通常扮演着食物造型师的角色，有时甚至会把食物造型套件组合在一起——一组配件和工具，用来帮助调整你的食物以供拍照。套件可以包括镊子、纸巾、棉签和其他工具，帮助你一丝不苟地组装你的照片对象。
在你准备好要拍照的食物之后，你就要开始考虑照片本身的编排和构图了。OB欧宝娱乐APP
2.把握好灯光
好的光线是强调食物照片的纹理和色彩平衡的关键。为食物选择合适的光源需要考虑食物的哪些部分是你想要强调的;你是想展示刚切好的牛肉多汁，还是想展示切得完美的奶酪的独特质感?
为了给你的照片获得最佳的光线，你需要记住以下几点:
避免前面的光线
正面的光照往往会在你的照片中产生刺眼的亮点，这意味着有质感的食物不会以一种强调食物质感的方式与之形成对比，使它看起来平淡无味。
相反，从侧面发出的光
从食物侧面照明是一种很好的方法，可以突出某些食物质地的阴影和亮点，比如面包、肉和奶酪。这在拍摄食物时尤其重要，因为要平衡很多纹理，比如三明治和汉堡。
注意刺眼的阴影
你想突出食物的质感，但过于刺眼的阴影会让人反感，让人没胃口，通常就像霉菌的斑点。如果你注意到强烈的阴影，调整光线或相机的角度来平衡画面中的阴影，使食物的质感显现出来。
使用柔和的漫射光
使用柔和的灯光也可以防止强烈的阴影。如果你在自然光下拍照，最好在阴天靠窗拍摄。如果你在工作室里拍照，试着使用低光或反光表面来反射和扩散自然光线或者用人工光源照在拍摄对象上。
尽可能使用自然光
在人工光源下拍一张食物的好照片并不是不可能的，但这确实需要在工作室照明设计方面多一些知识。自然光，尤其是在阴天，足够明亮，可以把食物的质地呈现出来，但又足够柔和，不会遇到刺眼的阴影。
3.实验框架
并不是所有的食物图片都使用相同的框架。你所拍摄的食物的审美诉求应该决定你在照片中如何框定它。构图食物的方式没有对错之分，但以下几点是需要记住的:
试着从不同的角度拍照
当涉及到你的照片的角度时，你要考虑你想要强调食物的哪一部分。例如，三明治最好切成两半，从侧面拍摄，以强调牛肉的质感和多汁。
不过，侧拍并不适用于所有食物。像沙拉或熟食板这样的东西最好从头顶拍摄，平放的风格，以显示元素排列的复杂性。
避免从正面向下的角度拍摄食物。这是拍摄食物时经常犯的一个错误，因为当一盘食物摆在他们面前时，这是人们看到的第一个角度。
出于同样的原因，从这个角度拍摄往往看起来很无趣。这条规则当然也有例外，但一般来说，很少会从这个角度强调食物最好的质地和线条。
使用逼真的诱人颜色
记得要保持色彩心理学在拍摄食物时要记住。人们往往认为灰色、黑色和蓝色是最不诱人的颜色，而深浅的红色和黄色往往能刺激食欲。
话虽如此，但也有例外。沙漠、糖果和天然蓝色的食物可以让人看起来很有食欲。想想你的照片的颜色是如何相互作用的，这些颜色是如何服务于你的审美的。
试着用道具或有趣的纹理和互补色的图案来赞美你的食物，并尽量保持颜色的平衡。保持照片的饱和度，避免使用较冷的滤镜。大多数食物——尤其是肉类和奶酪——在蓝光下看起来没有食欲。
使用景深来创建一个选择性的焦点
景深关注的是画面中物体之间的距离，以及通过对焦来强调食物中最接近的部分。同样的，某些食物有更好的角度，它们也有更好的位置，在照片中更集中。
试着用聚焦的特写镜头和不那么聚焦的背景。调整照片的景深可以让食物更有质感，这种效果尤其适用于意大利面。
4.像专业人士一样编辑你的美食照片
一旦你拍了食物的照片，你会想要用照片编辑工具做一些轻微的润色。如果你有预算，你可以使用付费工具(如Adobe Lightroom)，但是有很多免费图片编辑软件选项可用。
记住你的编辑要保守。过度编辑会导致你的食物图片看起来不自然，没有食欲。然而，光线编辑的色彩平衡和阴影会给你的照片一个更抛光和专业的外观。
为了向你展示我们的意思，这里有一张食物照片，在做任何润色之前:
食物被装得很漂亮，构成也有一些有趣的平衡。所有的东西看起来都很亮，这张照片是完美食物照片的一个很好的开始，但让我们稍微润色一下，真正带出照片的味道。OB欧宝娱乐APP
我们是这样做的:
锐化图像
一般来说，如果你使用了稳定的相机和清晰的光线，你的图像应该相当清晰。然而，对图像清晰度的一些调整将给边缘更多的定义，并有助于区分图像的各个方面。
在Photoshop和其他照片编辑平台上，你可以通过使用一种叫做usm锐化．不清晰的蒙版滤镜增加相邻像素之间的对比度，使图像的边缘看起来更明确。
不锋利的遮罩有三种调整选项:
- 半径:这将控制与高对比度边缘相邻的像素数将受到过滤器的影响。如果你的照片包含更少，更大的物体，你可以调整到更高的半径约2。对于具有更复杂的元素和更清晰的线条的图像，您需要使用较小的半径在0.05到1之间。对于上面的图像，我们使用了0.7的半径，因为盘子上有很多尖锐的线条。
- 数额:此选项控制将应用于图像边缘的对比度。通常对于美味的食物图片来说，最好保持最小的量。高强度的锐化可以给你的照片带来更多“沙砾”的感觉，虽然这可能对某些类型的摄影有用，但沙砾的食物可能会让人觉得没胃口。
- 阈值:这将调整图像受滤镜影响的程度。值为0将对整个图像应用过滤器。当你调整阈值时，照片的高对比度区域将被锐化，而低对比度区域则不会。在上面的例子中，我们将阈值保持为0，因为较低的阈值可以使其中的大量线条受益，但如果您的食物镜头包含较大的物体和较少的线条，请随意将阈值调整得稍高一些。
修复白平衡
白平衡指的是照片白色部分的色调。调整白平衡可以让图像看起来更“温暖”或“凉爽”，这取决于你如何调整它。
在拍摄食物时，使用较暖的白色会比较冷的光让食物看起来更诱人:
白平衡可以通过不同的方式调整，这取决于你使用的照片编辑工具。对于Photoshop，你可以通过选择图片来调整调整>颜色平衡．
调整亮度/对比度
对比是指照片中最暗和最亮的区域之间的区别。在图像的明暗部分添加更高的对比度会给它更多的细节。
不同的照片编辑软件有不同的方法来调整照片的亮度和对比度。在Photoshop中，你可以通过选择来做到这一点新建调整图层>亮度/对比度．这将给你一个带有滑块的面板，允许你调整照片的亮度和对比度。
稍微提高你的亮度和对比度会使你照片的颜色、高光和阴影的多样性凸显出来，使你的照片更吸引眼球。
增加饱和
编辑照片的最后一个技巧是稍微提高照片的饱和度。饱和度描述的是照片中颜色的强度。说到美食摄影，请记住:越饱和、越暖色越诱人。
想想鲜红多汁的牛肉或者鲜亮的橘色芒果。在食物照片中添加一点饱和度是突出照片颜色的好方法，让照片看起来更令人垂涎欲滴。
有经验的照片编辑可能能够应用更高级的编辑技术，但即使是这些小的、基本的改变也会对图像的外观产生很大的影响:
5.不要害怕创新
美食摄影是一门艺术，不是一门精确的科学。虽然这些是一些粗略的指导方针，可以帮助你拍出更好的食物照片，但不要让它们阻止你尝试滤镜、照明技术和构图，这些可以给你的照片带来独特的优势。
有很多不可思议和有趣的方法来玩你的食物，比如用食物雕刻风景或做甜点看起来像可爱的动物。一个独特的食物照片的概念是一个伟大的方式，使你的食物图像脱颖而出。
你的食物照片的视角越独特，你就越有可能吸引那些浏览他们消息的社交媒体用户的注意。在一天结束的时候，抓住人们的注意力——希望他们的味蕾——是最重要的。
了解更多关于开始食品生意的信息:OB欧宝娱乐APP
OB欧宝娱乐APP开始你的14天免费试用shopify -不需要信用卡!
如何拍摄美食照片常见问题
我怎样才能使我的食物在照片上看起来很好?
- 在拍照前准备好餐具和餐具
- 从侧面照，而不是正面，使用柔和的光，并注意苛刻的阴影，可以看起来像霉菌斑点
- 尝试不同的取景、角度和景深，看看哪一种能让你的食物呈现出诱人的质感
- 使用真实的颜色，避免蓝色和灰色
- 轻轻编辑你的照片的锐度、对比度和饱和度，以帮助呈现出食物更温暖、更诱人的颜色。
