螺旋桨咖啡公司将多用途空间的意义提升到了一个全新的高度。创始人之一Losel Tethong在多伦多的一个工业区把一个空的旧工厂变成了一个烘焙设施、咖啡馆、活动空间、咖啡实验室、教育空间和仓库。
洛塞尔说:“我们可以做咖啡、烘焙和实验室工作。”“到了晚上和周末，它又焕发了第二生命，成为举办婚礼、厨师晚宴和社区活动的场所。”
公司的核心价值观是质量、可持续性和社区——螺旋桨咖啡的空间使他们能够坚持这三点。该公司空间最重要的功能之一是培训咖啡师，这进一步加强了螺旋桨咖啡与其批发客户的关系。
洛塞尔说:“在咖啡豆生命的最后35到40秒里，你可以决定咖啡的成败。”“这是我们为餐馆、咖啡馆甚至是与我们合作的办公室所做的很大一部分工作，就是分享知识和技能，然后让人们开始或继续他们的旅程。”OB欧宝娱乐APP
洛塞尔说，这种教育有助于确保他的顾客喝到最好的咖啡。但这一切都始于咖啡豆本OB欧宝娱乐APP身。Propeller Coffee与世界各地的农民合作，包括埃塞俄比亚和危地马拉的农民，他们致力于水项目和土壤修复等可持续发展倡议。
“种植好咖啡的农民不仅关心他们种植的植物和环境，还关心他们的工人和他们种植咖啡的社区，”洛塞尔说。“与同样的农场和社区建立多年的关系是非常重要的。”
然而，即使螺旋桨咖啡在总部和农民身上做了一切，当大流行来临时，它几乎失去了所有的东西。此前，该公司80%至85%的业务是批发业务。该公司几乎在2020年3月一夜之间倒闭。
“如果疫情开始时我们没有在Shopify上，我们可能就不会在这里了，”洛塞尔说。“这使我们能够非常迅速地对2020年3月底和4月初出现的电子商务需求激增做出反应。”
螺旋桨咖啡公司为其迅速发展的直接面向消费者的业务实施了一项新的订阅计划和忠诚计划。
让我们听一听Losel是怎么说的访谈全文Shopify大师了解螺旋桨咖啡如何继续多元化其收入来源，以及未来咖啡品牌将由咖啡师拥有和经营的情况。