缺货:缺货是什么以及如何预防缺货(2022年)

库存缺货是指当你库存中某一特定商品用光时所发生的情况。缺货可能发生在供应链的任何地方，但当顾客正要购买时，缺货对零售商的货架和利润的影响最大。

近期数据来自Adobe 显示，与大流行前的水平相比，2021年10月的库存增加了250%。

我们都很熟悉这样的场景:有一件t恤你看上了一个星期。你喜欢它。但当你最终去买的时候，它已经不在实体店或网上了。你可以去另一家零售商，但这通常既耗时又不方便。你最终得到的产品要么不是你真正想要的，要么根本就没有。

至少可以说，这很令人沮丧。

对网上和实体店购物者来说，“断货”(Stockouts)是最令人沮丧的经历之一。缺货也会让零售商感到失望和沮丧。t除了损失销售和收入外，还可能导致失去吸引购物者的机会，并可能损害零售商的品牌。

想要减少零售店的库存吗?在本指南中学习如何操作。

什么是缺货?

缺货可以定义为当客户准备购买时，在购买点无法获得特定的项目或产品。据估计，零售商每年因缺货而损失1万亿美元；在一些垂直行业，购物者每三次购物就会遭遇一次缺货。

缺货的原因有很多:

• 你错误地计算了库存，最终库存比你想象的要少
• 对某一特定商品的需求激增
• 供应商被拖延
• 你没有现金购买库存

在实体店，这通常意味着货架上有明显的缺口。对于在线消费者来说，断货可能更令人沮丧，因为通常很少有迹象表明断货是由于暂时的技术问题还是由于零售商供应链的重大中断。

在18个产品类别中Adobe跟踪在美国，电子产品目前缺货率最高，其次是珠宝、服装、家居和园艺以及宠物产品。

缺货和一般产品不可用之间有一个微妙但重要的区别。

2015年，迪士尼推出了备受期待的BB-8机器人玩具，与《星球大战:原力觉醒》同步上映，几乎所有零售商都立即售罄了这款玩具。这是一个广泛的、普遍的产品不可用的例子。

但如果大多数零售商仍然有库存的玩具和一个零售商特别没有，因为供应链问题或贫穷库存管理在美国，该零售商的产品短缺将被视为缺货。

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是什么原因导致产品缺货(OOS)?

虽然缺货只有几种可能的结果，例如客户沮丧和销售损失，但首先有许多不同的情况可以导致缺货。

项目计数之间的差异

缺货的一个常见原因是商品数量与零售商的特定商品的库存数量(也称为库存数量)之间的差异库存）.

项目计数之间的差异主要有四个原因:

1. 人为错误
2. 技术问题
3. 收缩，或因损坏或盗窃造成的货物损失
4. 以上的组合

虽然很难量化，但库存管理中的错误通常可以归因于人为错误。在购物旺季，尤其是在零售店，数错商品是很容易的。

技术问题也可能导致项目数量之间的差异。大多数仓库和配送中心依赖计算机化库存管理系统。但当这些系统出现技术问题时，比如数据中心停机，或者两个计算机化系统之间的同步出现延迟，项目计数就会出现差异。

有时，这两个因素的结合是造成库存不匹配的原因。正如繁忙的仓库工作人员很容易用手错数物品一样，在库存管理系统中输入错误的数据也很容易。

预测不充分，报告不准确

缺货,库存短缺一般来说，往往是由于消费需求的意外激增造成的。然而,不足需求预测或者不准确的报告也会导致缺货。

大多数零售商可能会马上告诉你他们最受欢迎的sku，但由于预测不足，许多零售商无意中让他们最受欢迎的产品卖光了。如果零售商不能有效地预测特定商品的需求，那么几乎不可避免地会有一些顾客在无法买到该商品时失望。

同样，不准确的报告也会导致缺货。零售商只能根据他们获得的数据做出商业决策。如果销售报告不准确，对库存购买做出明智的决定就变得极其困难。

交付和物流问题

虽然许多库存管理问题都在零售商的控制范围内，但物流问题往往不在控制范围内。

零售商最近一直在与许多供应链问题作斗争，包括几十万在世界各地的港口等待停靠的船只上卸载货物的集装箱。除了航运，Covid-19大流行还扰乱了从制造业到运输和物流的全球供应链。

最近的研究显示38.8%的小企业由于COVID-19大流行而经历了供应链延误。

就像仓库工作人员很容易把货物放错地方一样，也很容易把错误的货物送到正确的地点。

类似地，物流供应商的运输舱单可能表明货物正在运输途中，而实际上，该货物仍在配送中心等待处理。将这些问题叠加到数以百万计的产品上，这些产品将被运送到数千家零售商手中，准确的物流信息有多重要就显而易见了。

现金流管理不善

现金流问题也会导致库存不足。你可能知道需要多少库存，但没有足够的现金，你无法购买。如果低现金流导致库存不足，更好的计划和资金可以帮助解决问题。

服务,如Shopify资本可以帮助保持库存通过快速和容易获得资金。无论你是正在经历一段艰难的时期，还是在为假期做准备，你都可以用这些钱来弥补库存，减少缺货。不需要冗长的申请，你可以在几天内收到钱，然后用销售额的一定比例偿还。

补货效率低

库存补充包括确保你总是有足够的产品在合适的时间出售。研究表明，70%和90%的缺货都是由于货架补货不力造成的，只有10%到30%是由于供应商短缺造成的。在全渠道零售环境中，仔细关注库存补充变得越来越重要，在这种环境中，您必须提供最好的产品选择，无论是在线上还是店内。

货架补货实践中的漏洞经常导致缺货。糟糕的库存补充过程可能导致销售损失和负面的客户评价。在繁忙的假日季节满足客户需求需要一个精心计划的路线图，显示何时补充库存，补充什么，以及如何补充库存。

现在有许多自动化的库存管理系统可以根据您的指导方针跟踪库存和订购物品。这不仅是保持库存的关键，也是预测未来需求、减少降价和让客户满意的关键。

缺货的成本是什么?

Blue Yonder最近的Future of fulfillment报告51%的零售和电子商务高管表示，脱销库存是疫情带来的最大挑战。零售商和消费者都已经对某些产品需求激增而供应萎缩的情况非常熟悉。

但是产品缺货的隐性成本是什么呢?

收入损失

缺货最明显的后果就是收入损失。如果一个顾客下了订单，而商品缺货，你就失去了这笔销售的利润。消费者可能会选择更便宜的产品。或者更糟的是，你可能会永远失去一个客户，这意味着未来的经常性销售减少。

确定缺货原因的一种方法是通过以下公式:

SC = (D x AS x P)

• SC=库存成本
• D=缺货天数
• 作为=平均日销售量
• P=单位价格或单位利润

假设你在假日期间销售的一件流行t恤需求激增。你平均每天卖15件，每件的利润是18美元。t恤缺货三天。

用上面的公式，方程是这样的。

CS = (3 × 15 × 18

Cs = $810

在这种情况下，一件商品的存货总成本是810美元。现在想象一下多种商品同时脱销。当涉及到你的库存水平时，要积极一些。不要羞于订购超过你认为自己需要的数量，尤其是在繁忙的购物季节。缺货会让你花钱，还会把顾客送去竞争对手那里。

糟糕的客户体验

缺货会造成糟糕的客户体验。一项调查发现，30%的消费者觉得缺货影响了他们的购物体验。约69%的购物者会在第一次缺货后选择替代商品，但在经历三次缺货后，70%的购物者会完全转向另一个品牌。

四分之三的消费者担心缺货和运输延误在假期期间。

损害品牌声誉和忠诚度

从你那里得不到他们想要的东西的客户会去你的竞争对手那里。事实上,37%的消费者遇到缺货的人会去其他品牌购物，9%的人什么都不买。失望的顾客也会在网上对你的品牌发表负面评论，损害你的声誉。

运营成本增加

如果你急需库存，而商店里又没有，你就需要在短时间内购买库存。这通常会导致为快速送货支付急件费。

员工可能不得不加班到很晚，忙着处理积压的订单或紧急发货。或者他们花时间在仓库里寻找不存在的产品——这可能会增加客户的延迟，并影响他们的体验。

当然，您可以通过以下方式减少员工花费在寻找产品上的时间整理你的储藏室．

零售商如何避免缺货?

许多零售商对缺货做出反应，而不是采取主动措施防止缺货。但这种反应意味着零售商一直处于守势。通过一些计划和正确的工具，零售商可以主动避免缺货，并确保他们的客户满意。

协调项目数量上的差异

如上所述，当一个库存管理系统与另一个库存管理系统的项目数量存在差异时，通常会发生缺货。虽然完全消除人为错误实际上是不可能的，但确保库存数据是最新的相对容易。

Shopify的统一商务平台集中库存数据从任何地方，您出售的人在网上。通过从一个后台办公室管理所有渠道，库存水平在您在线或店内接收、销售、返还或交换库存时保持最新。这可以防止在不同系统中手动计算和协调在线库存和存储库存时可能发生的任何差异。

统一的销售渠道与Shopify合作，帮助绿色美容零售商排毒市场ob欧宝娱乐app下载地址将其业务从加州的两家快闪店扩大到美国和加拿大的六家永久零售店，以及两个仓库和一家在线商店。欧宝体育官网入口首页他们的三人小组库存的专家管理来自数百个供应商的在线和零售商店的数千个sku。

Shopify和Stocky应用程序让我们更容易扩大规模。如果没有这些工具，我们将需要更多的时间和人员才能在这么短的时间内发展到我们现在的规模。

在线渠道和实体店之间的库存数据同步使得零售商更容易有效地管理他们的库存。它还有助于商家在顾客使用多种渠道购物时，为他们提供更好的体验。

最近的数据表明，巨大的大多数购物者在去商店之前，开始在网上研究产品，以及该产品是否可以在店内取货。为了更好地服务这些购物者，商家需要在他们的网上商店和他们的商店中显示准确的库存数据欧宝体育官网入口首页销售点(POS)系统．

例如，通过Shopify POS，商家可以查看每家商店的库存，查看一家商店是否以更快的速度销售产品，并从他们的仓库或其他地点转移商品，以确保他们手头有库存。

更准确地预测需求

缺货的另一个常见原因是库存预测不足或不准确。

对零售商来说，预测特定产品的需求是一项重大挑战。最近的数据表明，73%的零售商与库存需求预测作斗争。

对一些零售商来说，准确预测需要多少库存以及何时需要库存比其他零售商更容易ABC分析．主要依赖季节性商品的企业，如冬季运动装备或沙滩服装，可能会发现预测特定产品的需求要容易得多。也就是说，所有类型的零售商都有办法预测需求并避免缺货。

零售商在准备库存预测时首先要考虑的事情之一是交货时间，即下订单到实际从供应商那里收到新产品之间的时间。衡量交货时间的一种方法是检查特定供应商以前的采购订单。这本身可能还不够，但可以作为计算单个供应商交货时间的起点。OB欧宝娱乐APP

前置时间需求是指在一个再补给订单到达的前置时间内对特定产品的需求。

虽然计算交货时间可以帮助零售商为更繁忙的购物期做计划，但如果商店没有考虑到交货时间需求，就会面临缺货的风险。幸运的是，计算交货时间需求非常简单。为了计算交货时间需求，零售商可以将给定产品的平均交货时间(以天为单位)乘以每天销售的平均数量。得到的数字是交货时间需求。

优化安全库存

零售商在预测特定产品的预期需求时要考虑的另一个因素是“安全库存”，即零售商手头的库存数量，以应对意外的需求激增。

如果你持有太多库存，你就会把资金封存在流动资金中;如果你没有足够的库存，你就会面临缺货。幸运的是，库存方程中的周期库存部分很简单。让人夜不能寐的是安全库存。

虽然每个零售商的缓冲量各不相同，但店主可以使用以下公式计算他们的安全库存:

(最大日销售量*最大交货时间(天))-(平均交货时间(天)*平均日销售量)=安全库存量

担心准确库存预测的零售商也可以依赖数据驱动的解决方案，以确保他们不会用完最畅销的商品。像Stocky这样的Shopify POS应用程序可以在很大程度上自动化检查历史销售数据和计算重新订购点的大部分工作。

许多小型零售商会保留一到两周的安全库存，根据经验或直觉来决定数量。

为了更安心，零售商可以配置自定义股票警报在Stocky中，当流行商品有售罄的风险时，通知他们，何时进行重要的重新订购，等等。

管理物流挑战

尽管零售商对货物运输方式和时间的控制有限，但零售品牌可以遵循一些最佳做法，将物流问题导致的缺货风险降至最低。

担心运输问题导致缺货的零售商可能会考虑与物流供应商合作提前发货通知(ASN)。当货物离开仓库或配送中心时，零售商会收到通知，并提供预计到达时间。许多主要的物流供应商现在提供ASN作为标准，但在做出承诺之前，可能值得检查一下小型物流公司是否提供ASN。

选择合适的物流供应商可以让客户专注于他们的核心业务，同时对他们的运输需求得到妥善解决充满信心。

一些物流供应商可能会为供应链中的每个接触点提供asn，而不仅仅是货物的初始出发和最终预计到达时间。这对于时间敏感的商品非常有用，比如易腐食品。

零售商可能还想询问物流供应商是否依赖于自动数据收集技术，例如无线射频识别(RFID)，或者是否手动处理asn。

评估物流供应商的另一个因素是他们是否提供少于卡车(LTL)的运输。与传统物流不同的是，传统物流倾向于降低整卡车商品的运输频率，LTL运输提供更小，更频繁的交付．LTL运输对较小的零售商来说是有利的，因为他们只支付运输货物所需的能力。它也可以帮助减少仓储成本．

交叉对接是零售商在选择物流供应商之前也想要评估的一个选项。交叉对接是指将商品直接从制造商运往客户，而不存储在仓库或在吞吐量中心处理的做法。交叉对接可以很好地为零售企业提供dropshipping．

最终，物流管理不仅仅是最小化缺货风险。这是关于能够快速响应出现的问题，并为购物者提供优质的客户服务当事情出问题的时候。

自动补货

零售商减少缺货的另一种方法是自动补充库存。他们正在使用射频识别(RFID)技术来存储和跟踪产品信息并进行维护库存的准确性．

有了RFID，零售商可以自动化库存数据和提高30%的准确率，同时减少50%的缺货情况

手工清点物品费时又贵。RFID允许您检查整个发货，而不是依赖于包装扫描和收据．你可以快速找到物品，减少循环计数时间，并自动重新订购产品在安全库存水平。

运动服装零售商露露柠檬(Lululemon)已经尝试使用RFID来改善库存管理和客户满意度。它将RFID芯片放在悬挂标签的背面，供员工扫描。扫描时，它会显示产品位于地板上或密室的哪个位置。

RFID技术不仅简化了库存流程，而且在补充库存时提供了100%的准确性。

使用手持阅读器，员工可以通过电子方式接收和更新库存。当一件商品在收银台售出时，RFID技术将自动通知仓库立即更换，而不是每半小时或一小时人工补货一次。这样就可以随时为客人保留地板上的可用物品。

有备用供应商

稳定的库存供应是避免缺货的基础，而且有额外的供应商作为备份也有帮助。例如，在假日季节，当大多数零售商经历更高的销量时，需求也会增加。如果你依赖一家供应商来满足更高的需求，你就会面临断货的风险。

梅根·BrophyFit Small Business的零售商主题问题专家兼分析师麦睿博也同意这一观点。“有时批发也会出现缺货，或者生产出现延误。确保你最受欢迎和最基本的产品有多个供应商，”她说。

她指出，理想情况下，你希望有一个当地供应商来减少运输时间。“即使你不能及时将产品送到你的商店，也要与提供产品的供应商合作dropshipping所以你可以为你的客户订购产品，并送货上门。”

回顾之前的假日购物季的销售数据，并记下最畅销的产品。供应商是否提供了足够的库存以避免这些产品缺货?如果没有，你需要在你的名册上增加一两个额外的供应商。

用定价影响需求

的需求法则表示在更高的价格下，买家对经济商品的需求量会更小。调整产品的价格会影响到有多少人想要购买它们。如果一种产品即将脱销，换句话说，需求很高，提高你的价格。这提高了产品的利润，并可以通过减少需求来减少缺货。

但是要小心。如果你对某一特定产品定价过高，可能会彻底破坏需求。此外，你还需要遵守旨在阻止掠夺性定价策略的反价格欺诈章程。这样做的目的是保证库存充足，以免缺货让购物者失望。

零售商解决缺货问题的例子

香水世界

香水零售商香水世界社交和真人秀节目的促销活动经常导致缺货事件。创始人凯蒂·约翰逊回忆起2021年6月，一位流行的《爱情岛》明星提到了一款特别的香水。她说:“那天晚上，我们的货架完全清空了，因为人们都抢着买。”“如果是一款销量较低的商品，要获得大量订单就更难了。”

Love Island活动改变了The Fragrance World库存管理的方式。凯蒂现在正在为香氛世界为这些活动做准备，她预测并强调任何潜在的趋势高峰，以确保他们有产品可用。“我们现在总是向前看，做计划。我们尽可能提前购买(产品)，以便总有一批备用库存等待，”凯蒂说。

RT1Home

优质家庭和园艺用品零售商RT1Home从BuzzFeed和The Knot等网站获得了大量的新闻宣传。在这种情况下很难避免缺货，但创始人里亚农·泰勒发现，立即做出反应是关键。“一旦你意识到一篇新闻文章或有影响力的人增加了销量，就重新进货。”

在日常运营中，里安农建议经常检查库存，这样你就能随时了解库存水平。这给了你足够的时间来生产产品(如果你是内部生产)，或者需要从供应商那里批发。

冲浪装备实验室

为零售商冲浪装备实验室在美国，通常会在阵亡将士纪念日、黑色星期五和网络星期一等大型假日购物周末出现缺货。创始人Marc Bromhall使用库存管理软件来自动化库存控制、跟踪和优化等任务。这些任务通常容易出现人为错误，导致缺货。

马克说，软件“大大提高了我们的需求预测”，帮助零售分析库存报告以及历史销售数据。“这使我们能够以最优的库存水平运行。只够满足全年的需求，但降低了库存成本，因为我们从来没有库存过剩的情况。”

永远不要在你的商店里断货

缺货不仅仅意味着顾客失望。这也意味着错失良机。当受欢迎的商品缺货时，零售商实际上是在把钱留在桌子上，让购物者到别处去购物。

虽然完全消除缺货的风险几乎是不可能的，但零售商可以采取更积极主动的库存管理方法，并大大降低缺货的可能性。

这篇文章最初由Roxanne Voidonicolas撰写，并由Michael Keenan更新。