在发现女儿严重的食物过敏后，丹尼斯·伍达德(Denise Woodard)努力为女儿找到值得她吃的食物。所以她把它们烤了。就这样开始了分享食物这家公司销售无麸质、纯素、非转基因饼干，不含主要过敏原。
在这集Shopify Masters中，Denise分享了她从零开始建立一家包装食品公司的商业历程，以及她是如何克服许多看似不可能的障碍的。从找到一个无过敏原的设施，到面临来自投资者的80多次拒绝，我们深入探讨了挑战行业规范的现实。
业务建立在母亲解决问题的基础上
双:我很想从这一切缘起于你的女儿薇薇安开始。OB欧宝娱乐APP告诉我们为什么通过开始分享食物来解决食物过敏问题对你来说是如此重要。OB欧宝娱乐APP
丹尼斯:Vivienne现在五岁了，但在她一岁生日后不久，我们对食物过敏产生了很大的恐惧，我们了解到她对大多数坚果、鸡蛋、玉米和香蕉过敏。Partake的诞生源于我对现有产品的失望。我们的保姆玛莎拥有公司的一些股权，她说:“你一岁的孩子的饮食是我见过的最无聊的。”我开始向她解释原因。OB欧宝娱乐APP我发现的产品不符合我的营养标准。我发现，我认为更健康的无麸质食品和素食食品往往充满了人工成分，比那些充满过敏原的同类食品含有更多的糖。然后从口味的角度来说，只要我能找到满足我营养需求的食物，我女儿就会拒绝吃。
我开OB欧宝娱乐APP始意识到，她有那么多美好的童年记忆都与食物有关，无论是玩伴、生日派对还是节日庆祝。当她不能参与时，这可能会消磨她的自信，并在食物周围产生许多焦虑和孤立的感觉。虽然我对这些安全的解决方案心存感激，但我并不认为它们特别酷。它们是食物过敏的品牌，有食物过敏的人会吃，我梦想有一个品牌，它生产的产品味道很好，里面的食材我愿意和家人分享，但足够酷，没有食物过敏的人也会选择吃它。当我找不到它时，我辞去了在可口可乐的工作，创办了Partake。OB欧宝娱乐APP
“我梦想有一个品牌，它生产的产品味道很好，里面的食材让我愿意与家人分享，但又足够酷，没有食物过敏的人也会选择吃它。”
双:我想任何听到这个概念的人都会同意这是一个很酷的概念，但它也是一个很难实现的概念。你是如何开始制作这些饼干的?
丹尼斯:玛莎和我去了全食超市，花了几百美元，结果惨败。然后我意识到为什么市场上有那么多的产品都有相同的成分。ob欧宝娱乐app下载地址要做出美味的食物，既含有对你有益的成分，又避免了前八种过敏原是很困难的。多亏了领英的推销电话，我找到了一位产品开发人员，他愿意和我一起走进厨房，密切合作，把我的愿景变成现实。
双:我认为，许多创始人发现自己很难寻求帮助，也很难找到合作伙伴。有没有一个关键时刻让你意识到，“你知道吗?在这个领域，我需要一些专家的建议，我需要找到一个有互补技能的人。”
丹尼斯:最初，当我有这个想法时，我有点不敢告诉别人。当我还在可口可乐全职工作的时候，我和一个人聊天，我告诉他们，“我有一个想法，但我不知道我是否想和别人分享。”他们以MySpace和Facebook为例。他们说:“从理论上讲，这两种想法非常相似，一种存在，一种不存在。”他们还谈到成功的企业是如何建立在执行力的基础上的。他说:“我不担心别人窃取你的想法。你应该在山上大声喊出来，告诉尽可能多的人，因为你不知道你最大的合作伙伴或盟友会来自哪里。”我把这个建议牢记于心，并一直在执行。我是第一个承认我有很多不知道的事情的人，所以我没有自顾自地工作，只要有可能，我就出去寻求帮助。
双:一旦你们有了合作伙伴，你们首先采取了哪些步骤来将这些食谱转化为实际产品?
丹尼斯:我们面临的下一个大挑战是在哪里生产这些产品，因为如果你要在一个有很多过敏原的工厂里生产，那么生产一种过敏友好型产品就没有意义了。全国只有一两家，也就是一到两家，能生产出前八无过敏原饼干的制造商，而且他们通常不和小型创业公司合作。OB欧宝娱乐APP所以那是另一种冷漠，一封冷漠的邮件，很多的乞求，恳求和分享我的商业计划．值得庆幸的是，我们梦寐以求的合同制造商同意让我们试运行。我们至今仍与他们合作，他们一直是一个了不起的合作伙伴。首先是如何生产产品，接下来的挑战是在哪里生产产品。
作为个体企业家管理零售和媒体关系
双:你是在什么时候离开公司全职从事这项工作的?
丹尼斯:在旅程的早期，也就是几周后，一个周六，我们在动物园排队，我告诉我丈夫，“我觉得这可能会有所成就。”排在我们前面的那个人转过身来对我们说:“听起来你的想法很不错。新泽西州有一个小型的商业宣传比赛，叫做Start Something Challenge。OB欧宝娱乐APP你应该参加。”那天是周六，申请在周一晚上截止。我最终申请了，我们最终凭借一个想法获胜。
这太棒了，因为它给了我一些肯定。也给了我们一些当地媒体。我最不希望的就是我的老板在电视上看到我说:“嘿，我有一家防止过敏的零食公司。”所以这迫使我很早就告诉我的老板我在做什么。虽然他们很支持，但他们也说，“如果你把产品卖给和你卖饮料的零售商一样的零售商，就会有利益冲突，所以一旦你有了产品，你就得上路了。”我觉得这是塞翁失马，焉帮非福因为我很可能会把《分享》拍成侧推我没有把全部精力都投入进去，因为我很紧张要迈出这一大步。
双:一旦你有了产品，你如何开始让人们购买它，并与零售商建立关系?OB欧宝娱乐APP
丹尼斯:当我们在2017年8月首次推出Partake时，我们是在小型Kickstarter网站之外自筹资金并自行分发。OB欧宝娱乐APP是我把我们的产品放在我住的泽西城的一个温控仓库里。我每天早上都会出现，把越野车的后座加满油，然后开车去新泽西和纽约的天然食品店。我会带着我的销售单、书包和样品，告诉零售商我在做什么，为什么这么做。我们就是这样开了第一家店。我的目标是在年底前进入50家商店，在每家商店做现场演示，了解人们喜欢我们的产品什么，不喜欢什么，接受程度如何。在最初的几个月里，我只是脚踏实地，一个接一个地走进商店。
双:在你开始获得关注之后OB欧宝娱乐APP，会有很多媒体对你进行报道。你是如何处理这些关系和应对媒体的?
丹尼斯:从媒体的角度来看，我们现在真的很幸运能够与一位在过去一年陪伴我们的公关自由职业者合作，她在这方面帮助我们。在那之前，只有我一个人在处理。在2020年1月之前，我是Partake唯一的全职员工。我们有很棒的外包合作伙伴，从会计到社交媒体，我们在多个功能领域都有合作，但我只是在面对他们，我只是走出去，讲述我的故事。
双:你如何平衡做母亲和创业确保你生活的两个方面都在以健康的方式进步和交织?
丹尼斯:我认为COVID肯定会给我们带来麻烦，因为我们没有托儿服务，我女儿在家里和我们呆了几个月，我丈夫也在工作。所以这是一个有趣的平衡，但在我们的日常生活中，它只是把两者结合起来。有些时候，这意味着我要起得特别早去做Partake，这样我就有时间给女儿做早餐，送她上学，参加她参加的任何学校活动。其他时候，这意味着我们可能需要叫保姆，因为今天真的很忙，我有一个董事会会议。我认为这只是优先考虑两者。
我女儿对生意很有兴趣。在没有疫情的世界里，她周末和我们一起参加贸易展览。她会和我一起去商店送货。她看到了研磨，非常喜欢，而且很喜欢这样一个事实，因为她对食物过敏，我们现在有了一家饼干公司。
从86个“不”到数百万美元的“是”
双:你庆祝过哪些里程碑?
丹尼斯:从里程碑的角度来看，我认为早期的一些公司是第一次在商店的货架上看到我们的产品，然后是第一次在全食超市的货架上看到我们的产品，这是一个超现实的时刻。2019年6月，我成为第一个为包装食品或饮料公司筹集超过100万美元的黑人女性，我们的投资由Jay-Z的Marcy Venture Partners领投，所以这在我的世界里是惊天撼地的巨大。那么这个夏天就像一阵旋风。我们上了《今日秀》，我还出现在Jay-Z和Pharrell为《企业家》拍摄的视频中。所以我们有很多很棒的东西。
“我成为第一个为包装食品或饮料公司筹集超过100万美元的黑人女性，我们的投资由Jay-Z的Marcy Venture Partners领投，这在我的世界里是惊天撼地的巨大成就。”
这让我们做了很多让我很自豪的事情。我们与一个名为“食物平等倡议”的非营利组织合作。他们为食物不安全的家庭提供食物，以应对食物过敏。创始人艾米丽·布朗(Emily Brown)的家人正经历着食物不安全，她的孩子有食物过敏。他们去了当地的食物银行，只有两种食物是她的孩子可以安全地吃的，这是不行的。随着我们业务的发展，通过与他们的合作，我们为成千上万的家庭提供了食物，这是一件让我感到自豪和兴奋的事情。
“在成立大约一年后，我们进入了全食超市(Whole Foods)和Wegmans的一个地区，经营业务的成本开始变得更高。OB欧宝娱乐APP我开OB欧宝娱乐APP始动用我的401k养老金，最后卖掉了我的订婚戒指。”
双:在前进的道路上，有哪些障碍最终变成了教训?
丹尼斯:在这条路上肯定有很多很多障碍，尤其是在融资方面。最初，公司是自筹资金的，然后，大约在成立一年后，我们进入了Whole Foods和Wegmans的一个地区，公司的运营成本开始变得越来越高，我开始动用我的401k。OB欧宝娱乐APP我最终卖掉了我的订婚戒指。我们努力养活朋友和家人，但我是家里第一个上大学的人。我家里没有多少合格投资者。所以当钱一点一点地来的时候，我们只是在努力让生意继续下去。在那一刻，我学到了很多韧性和毅力。然后，当我们能够做到这一点时，我们出去尝试筹集种子轮资金。我的桌面上还有一张电子表格，上面有86个“还为时过早”。我认为这个市场还不够大。”ob欧宝娱乐app下载地址 What I learned was everything happens the way that it's supposed to, and in time, if you continue to stay true to your mission and your values of who you are as a person, who you are as a company, I couldn't dream of better partners in terms of the investors that we currently have. But if you had told me this is what was going to happen while I was getting those nos day after day, after day, I would have never believed you.
双:对于那些你不得不面对拒绝的投资者，参加那些推销会议，是什么让你继续前进?
丹尼斯:我认为有几件事。一个是我女儿。她才五岁，但她知道发生了什么。看着她的眼睛，告诉她我创办这家公司是因为我非常爱你，我想让你过得更好，我辞职是因为人们告诉我不，我做不到。OB欧宝娱乐APP然后看看其他像她一样的人，其他女性，其他有色人种，知道统计数据是多么令人沮丧，知道我们的品牌是多么接近突破，就我们所获得的牵引力而言，对我来说，不付出我所拥有的一切来继续前进，这不是我能接受的事情。
与其他BIPOC和女性拥有的企业分享聚光灯
双:说到你支持的组织，也有很多分享你的平台，并为其他黑人、土著和有色人种的企业主提供了聚光灯。告诉我们为什么分享这个舞台并为其他企业主发声对你来说很重要。
丹尼斯:我觉得如果我不能让其他人成功，那些没有我们拥有的平台或特权的人成功，我的成功就没有任何好处。我只是非常相信攀爬时要举起东西。有那么多人，有女人，有男人，有白人，有黑人，他们投入了大量的社会资本，有投资者在我们没有太多吸引力的时候仍然相信我，有成功的企业主在我知道他们有很多事情要做的时候仍然愿意和我交谈，我觉得如果我不愿意做同样的事情，那就不对了。我有强烈的责任和压力去支持女性，支持有色人种，支持那些为了实现梦想而日复一日工作的企业家们。
双:疫情爆发时你紧张吗?作为一个企业主，你是如何应对的?
丹尼斯:我最关心的一件事是确保我们的生产伙伴和团队成员保持安全和健康。值得庆幸的是，在整个过程中，每个人都是安全和健康的。我们还看到了很多食品储藏室的货物。特别是对过敏友好的产品，我认为任何时候都有大量的人冲向杂货店，食物过敏的人都想知道是否有足够的食物留给我，因为如果只有几种安全的食物可以吃，你想确保你已经储备了。我们确实在网站上看到了食品储藏室的装载，但随着不同地区开始关闭，我们开始看到速度放缓。OB欧宝娱乐APP所以我们开始OB欧宝娱乐APP思考如何培养我们的客户，如何提醒他们我们在这里，让他们继续购买?在乔治·弗洛伊德被杀的时间上，我们的业务发生了很大的变化。黑人拥有的公司被放大了，关于美国种族问题的讨论也更多了，这使得对我们产品的需求再次激增。
双:当你获得了所有这些关注并接触到这些新消费者时，在下一阶段的变革中，对零售商和消费者来说，什么是重要的?
丹尼斯:我认为消费者可以继续用他们的钱包投票。我认为作为一个品牌和企业，这是我的责任。之前，你提到提升其他品牌，以及我们如何放大其他品牌，这是我们这么做的主要原因之一，因为虽然我对我们获得的关注感到兴奋，但我们是为数不多的几个人之一，这让我感到沮丧和悲伤。我希望有其他品牌能分享聚光灯。我希望这次能创造这样的机会。我希望零售商和投资者把钱花在社交媒体上，开始做出可量化的决定，并围绕他们将要进行的编程和改变设定指标，这样数字就会发生变化。OB欧宝娱乐APP
“虽然我对我们获得的关注感到兴奋，但我们是为数不多的几个人之一，这让我感到沮丧和悲伤。我希望有其他品牌能分享这种聚光灯。”
双:肯定。它需要很多小步骤，但这些步骤必须开始，以便在运动中有一个更大的变化。OB欧宝娱乐APP我很欣赏你们所做的，以及你们在展示其他企业方面所做的。
扩大消费品包装公司规模的工具和技巧
双:在什么时候，你意识到你需要后退一步，开始扩大你的团队，并放弃一些控制权?OB欧宝娱乐APP
丹尼斯:我还在学习中。我觉得我们还是个精瘦刻薄的团队。我们有三名全职员工，所以我仍然在很大程度上参与业务，但我正在努力经营业务，而不是经营业务，只是致力于我对公司的战略愿景。我相信，Partake有潜力成为一个平台品牌，除了饼干之外，还能生产很多产品，所以要努力实现这一目标，走出来和人们聊天，真正传播我们在Partake所做的事情，我认为这非常重要。随着我花更多的时间在这方面，我们确实需要建立团队，所以我们实际上正在将团队规模扩大一倍，这让我非常兴奋。
双:我喜欢这样，为企业工作，而不是做生意。在市场营销方面呢?ob欧宝娱乐app下载地址你从什么时候开始考虑做广告，花更多的钱在广告上OB欧宝娱乐APP?
丹尼斯:我认为这是今年开始的。OB欧宝娱乐APP今年，我们在全国范围内推出了Target，并与Whole Foods、The Fresh Market和Sprouts等零售合作伙伴进行了拓展。ob欧宝娱乐app下载地址现在人们可以在如此广泛的商店中找到我们，我们已经开始做更大的全国活动。OB欧宝娱乐APP即使在去年，当我们开始进入零售商市场时，我们也在做市场营销，因为我认为通常OB欧宝娱乐APP情况下，尤其是在食品和饮料领域，人们认为最困难的工作是上架，但一旦你上架，把产品从货架上拿下来，把产品送ob欧宝娱乐app下载地址到消费者的嘴里，就开始了。在疫情前的世界里，对我们来说，这看起来像很多演示和面向消费者的贸易展览。我们现在已经把所有这些都转向数字化。无论是Instacart广告、谷歌广告，还是付费社交广告，我们都在进行大量测试，以找到最适合我们品牌的方式，但现在我们已经将所有这些都转移到了数字领域。
双:你从这个数字支点中学到了哪些重要的经验?
丹尼斯:我想我低估了电子邮件，它不需要我们花很多钱。对我们来说，从数字角度来看，这是最有价值的渠道。培育我们的电子邮件列表和社区，并努力不断扩大这个列表，这是我们一直在努力工作的事情。然后也越来越接近2022欧宝娱乐苹果下载 ．投放宣传广告是一回事，但如果你能在Instacart或在线宣传册这样的平台上投放广告，如果有人正在购物，并在结果中排名靠前，那么转化率就更高。我认为有一些负担得起的方法来做到这一点，所以这是一个令人愉快的惊喜。
双:对于那些全国分布的大型零售商关系。创业者应该注意哪些事情?
丹尼斯:要认识到这需要时间。我们于2020年5月在全国推出了Target。2017年，我们在西博会(Expo West)的浴室展上遇到了塔吉特(Target)的员工，从那时起我们就一直在培养这种关系，并继续向他们介绍我们的进展和产品的最新情况。我认为账目在一夜之间发生的想法是错误的。然后我想，为了准备好与他们做生意，去年，我们向一些零售商介绍了情况，我说，“天哪，我希望我们能在2019年进入，”但我们还没有准备好成为一家公司。我们没有足够的内部带宽，而且在一些大型零售商那里，你很少能得到一次以上的拍摄机会。所以，确保你已经准备好展示自己最好的一面，你已经从供应链的角度做好了一切准备，你已经准备好了支持客户的营销预算，因为一旦你得到了机会，就是表演的时候了。ob欧宝娱乐app下载地址
双:有没有其他情况，零售商只给你几家店，然后他们看看你的表现，然后随着销售的增加给你更多的机会?
丹尼斯:这是常态，这就是我们在全食超市发生的事情。他们是我们的第一个连锁客户。2018年夏天，我们在西南部有43家店，然后在2020年初，我们又增加了48家店，今年晚些时候，我们又增加了几百家店。这就是你所描述的。你可以在少量门店进行测试，零售商希望看到你的表现，如果你表现良好，你就可以继续扩张。
双:不同地区之间有什么不同的行为吗?或者在管理全国范围内的关系时，您可以做些什么?
丹尼斯:我们仍在从一个地区到另一个地区。这是第一年，所以，天哪，我们的品牌在全国范围内销售已经三个月了，所以我们仍然在学习每个地区的不同之处。特别是在新冠疫情中，我们已经看到了它，尽管全国不同地区经历了不同的爆发阶段，当人们愿意更多地走进商店或不去商店或网上购物时，我们的速度看起来是什么样的。这很有趣。
双:在你的公司工作经验中，有哪些重要的东西是你非常珍惜的，并且你也带进了Partake?
丹尼斯:我为可口可乐工作。我在他们的风险投资和新兴品牌团队工作了一段时间，然后我也花时间研究他们的一些商标品牌，比如可口可乐、健怡可乐和雪碧，以及他们如何保护品牌体验。我认为企业家通常认为品牌是我的标志、我的网站或只是我的包装，但我认为它是消费者与你的品牌的每一个接触点。这是客户服务邮件的回复。这是他们在贸易展上的互动。这是你在社交媒体上回应他们的评论。确保它是一个非常有凝聚力的信息，每个接触点都代表着你作为一个公司和一个品牌的身份，无论你发展到多大，都要保护这一点，我想这是我学到的东西。
“我认为企业家通常认为品牌是我的标志、我的网站或只是我的包装，但我认为它是消费者与你的品牌的每一个接触点。”
尽管一些流程和等级制度让我很困扰，但我意识到它们的存在是有原因的，尤其是在质量和食品安全方面。特别是我们在处理一种不含过敏原的产品并在此基础上做出了大量的声明，确保我们的供应链尽可能严格，我们有所有的文件文件，我们跟踪每一批产品。我认为这两件事，即使在我们还是一家白手起家的小公司时，我也认为是至关重要的事情。
双:说到这种无缝互动，Partake Foods的代表，你如何确保每个代表品牌并与你合作的人都能发扬同样的精神或个性?
丹尼斯:我认为随着我们的不断发展，这将是一个挑战。这是让我夜不能寐的事情，因为我创立这家公司是出于非常个人的原因，我想确保我们继续忠于我们的使命，无论我OB欧宝娱乐APP们发展得有多大。现在，我认为需要以身作则。当我思考我们作为一个公司的价值观时，我只是试着日复一日地践行这些价值观，与我们的团队成员一起，让他们在与内部和外部利益相关者以及我们的客户打交道时，感到足够舒适和脆弱，从而也能做到同样的事情。我认为这要从公司的创始OB欧宝娱乐APP人和领导层开始。
双:在你们不断扩大规模和成长的过程中，有没有什么应用程序或工具对你们有所帮助?
丹尼斯:我得说，我肯定不是最懂技术的人，但我们严重依赖谷歌服务套件，或者说是G套件，比如谷歌日历、谷歌Hangouts、谷歌文档和谷歌表格。我觉得我们可以通过谷歌产品套件来运营我们的整个业务，这是一个很好的创业公司，因为它们没有太多的成本，即使是像我这样完全不懂技术的人也很容易使用这些工具。OB欧宝娱乐APP我们发现Shopify也是如此。我总是发现自己在看手机或电脑。我以前从未在网上卖过东西，但你们让我很容易理解正在发生的事情，追踪分析。因此，与Shopify和G Suite等供应商合作，找到既适合小公司，又可以继续扩大规模的解决方案。
双:现在，展望未来，你有什么计划或项目可以与我们分享吗?
丹尼斯:我很高兴地告诉大家，我们刚刚推出了第一个季节性SKU。我们推出了一款南瓜香料，现在可以在我们的网站上买到，今年秋天晚些时候我们还会推出另一款节日饼干。我们将推出第一款不是饼干的产品。从下个月开始，我们的网站partakefoods.com上只提供电子商务服务。OB欧宝娱乐APP
双:推出只提供在线服务的决定是什么?
丹尼斯:我觉得通过像Shopify这样的分析，我们能够获得消费者在哪里、消费者是谁、他们购买的频率等大量数据，这将允许我们做出决定，我们是否要将其纳入零售领域，如果是的话，我们是否要将其带到区域零售商那里，因为，哦，我们看到它在佛罗里达州或德克萨斯州或其他市场表现良好。ob欧宝娱乐app下载地址通过最初在网上发布，我们的压力会小一些，而且在我们把它推向更广阔的市场之前，我们有机会学到很多东西。ob欧宝娱乐app下载地址
双:还有其他我们没有强调但你想说的方面吗?
丹尼斯:我不是在装腔作势，但只要你相信，你就能做到。我以前从来没做过。我的整个职业生涯都在美国公司度过。我以前甚至从来没有管理过一个人，更不用说经营一家公司了，但这是我充满激情的事情，是我相信的产品，是我觉得需要的，因为我正在经历那种体验。一路走来，我通过寻求帮助，通过表现出脆弱，通过继续逼迫，我明白了这一点。如果我能做到，任何人都可以。
