缺货:什么是缺货以及如何预防缺货(2022)

缺货是指当你用完某一特定商品的库存时发生的情况。缺货可能发生在供应链的任何地方，但当它发生在顾客即将购买时，对零售商的货架和利润的影响最大。

最近的数据Adobe 显示，与大流行前的水平相比，2021年10月的库存增加了250%。

我们都很熟悉这样的场景:有一件t恤你已经看上了一个星期了。你喜欢它。但当你最终去买的时候，它在实体店和网上都买不到。你可以去另一家零售商那里，但那通常既费时又不方便。你要么最终得到一个你并不真正想要的产品，要么根本就没有。

至少可以说，这令人沮丧。

缺货，也被称为缺货，是网上和实体店购物者最沮丧的经历之一。缺货也给零售商带来了失望和沮丧。除了损失销售和收入外，它们还可能导致错失吸引消费者的机会，并对零售商的品牌造成潜在损害。

想要减少零售店的缺货吗?在本指南中学习如何使用。

什么是缺货?

缺货可以定义为当顾客准备购买时，在购买点上没有特定的物品或产品。据估计，缺货每年给零售商造成1万亿美元的损失;在一些垂直市场，消费者每三次购物就会遇到缺货的情况。

缺货的原因有很多:

• 你错误地计算了库存，最终库存比你想象的要少
• 对特定商品的需求激增
• 供应商被推迟
• 你没有现金来购买存货

在实体店，这通常意味着货架上有明显的空隙。缺货对在线消费者来说可能更令人沮丧，因为很少有迹象表明缺货是由于暂时的技术问题还是零售商供应链的重大中断。

在18个产品类别中被Adobe跟踪在美国，电子产品目前的缺货率最高，其次是珠宝、服装、家居和园艺以及宠物用品。

在缺货和普遍的产品无货之间有一个微妙而重要的区别。

2015年，迪士尼在《星球大战:原力觉醒》上映的同时发布了备受期待的BB-8机器人玩具，几乎所有零售商都立即售罄。这是一个广泛、普遍的产品不可用的例子。

但是，如果大多数零售商仍然有玩具库存，特别是一个零售商没有，因为供应链问题或贫穷库存管理在美国，该零售商的产品短缺将被视为缺货。

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什么原因导致产品缺货(OOS)?

尽管缺货可能造成的后果只有少数几种，比如客户受挫和销售损失，但有许多不同的情况可能首先导致缺货。

项目计数之间的差异

缺货的一个常见原因是商品数量与零售商库存(也称为库存)中特定商品的数量记录之间的差异库存)。

项目数量之间的差异主要有四个原因:

1. 人为错误
2. 技术问题
3. 收缩或货物因损坏或被盗而丢失
4. 以上的组合

尽管很难量化，但库存管理中的错误通常可以归因于人为错误。在繁忙的购物期间，尤其是在零售商店，很容易数错商品。

技术问题也可能导致一个项目计数与另一个项目计数之间的差异。大多数仓库和配送中心依靠计算机库存管理系统。但是，当这些系统出现技术问题时，例如数据中心停机，或者两个计算机化系统之间的同步延迟，就会出现项目计数的差异。

有时，这两个因素的结合是造成库存不匹配的原因。就像忙碌的仓库人员很容易手工算错物品一样，在库存管理系统中输入错误的数据也很容易。

预测不足和报告不准确

缺货,库存短缺一般来说，它们往往是由消费者需求的意外激增引起的。然而,不足需求预测或者不准确的报告也会导致缺货。

大多数零售商可能会马上告诉你他们最受欢迎的sku，但由于预测不足，许多零售商无意中让他们最受欢迎的产品售罄。如果零售商不能有效地预测对某一特定商品的需求，几乎不可避免地，一些顾客会因为该商品缺货而失望。

同样，不准确的报告也会导致缺货。零售商只能根据可获得的数据做出商业决策。如果销售报告不准确，对库存采购做出明智的决定就会变得极其困难。

配送和物流问题

虽然许多库存管理问题都在零售商的控制范围之内，但物流问题往往不在他们的控制范围之内。

零售商最近一直在与许多供应链问题作斗争，包括成千上万满载货物的集装箱，等待在世界各地的港口停靠。除了航运业，新冠肺炎大流行还扰乱了从制造业到运输和物流的全球供应链。

最近的研究显示，38.8%的小企业因新冠肺炎大流行而经历了供应链延误。

就像仓库工作人员很容易把货物放错地方一样，错误的货物也很容易被送到正确的位置。

类似地，物流供应商的运输舱单可能表明货物正在路上等待交付，而实际上，该货物仍在配送中心等待处理。将这些问题叠加到数百万件要运往数千家零售商的产品上，就会清楚地看到，准确的物流信息是多么重要。

现金流管理不善

现金流问题也会导致缺货。你可能知道需要多少库存，但如果没有足够的现金，你就无法购买。如果低现金流导致缺货，更好的计划和资金可以帮助解决问题。

服务,如Shopify资本可以帮助保持库存物品通过快速和容易地获得资金。无论你是在经历困难时期，还是在为假期做准备，你都可以用这笔钱来购买库存，减少缺货。没有冗长的申请，你可以在几天内收到钱，然后用销售额的一定比例偿还。

库存补充效率低下

库存补充包括确保你总是有足够的产品在合适的时间销售。研究表明70%和90%的缺货都是由于货架补货不当造成的，只有10%到30%是由于供应商短缺造成的。在全渠道零售环境中，仔细关注库存补充变得越来越重要，在这种环境中，你必须提供最好的产品选择，无论是在线还是店内。

货架补充操作的空白经常导致缺货。糟糕的库存补充流程会导致销售损失和负面的客户评价。在繁忙的假日季节满足客户需求需要一个精心规划的路线图，显示何时补充库存、补充什么以及如何补充库存。

现在有许多自动化库存管理系统可以根据您的指导方针跟踪库存和订购物品。这不仅是保持库存的关键，也是预测未来需求、减少降价、让顾客满意的关键。

缺货的成本是什么?

Blue Yonder最近的Future of fulfillment报告发现51%的零售和电子商务高管认为，疫情带来的最大挑战是库存不足。零售商和消费者都对某些产品的需求激增和供应萎缩造成的缺货现象再熟悉不过了。

但是产品缺货的隐性成本是什么呢?

收入损失

缺货最明显的后果是收入损失。如果客户下订单，而商品缺货，你就会损失这笔销售的利润。购物者可能会选择更便宜的产品。或者更糟的是，你可能会永远失去一个客户，这意味着未来的重复销售会减少。

确定缺货原因的一种方法是通过以下公式:

SC = (D x AS x P)

• SC=缺货成本
• D=缺货天数
• 作为=日均销售量
• P=单位价格或单位利润

比如说，你在节日期间销售的一款流行t恤需求激增。平均每天卖出15个单位，每单位利润等于18美元。这件t恤缺货三天。

用上面的公式，你的方程是这样的。

CS = (3 × 15 × 18

Cs = $810

在这种情况下，一件商品的总库存成本是810美元。现在想象一下多种商品同时缺货。当涉及到你的库存水平时，要积极进取。不要羞于订购比你认为你需要的更多的东西，尤其是在繁忙的购物季节。缺货会让你花钱，还会把顾客送到你的竞争对手那里。

糟糕的客户体验

缺货的商品会造成糟糕的客户体验。一项调查发现30%的消费者觉得缺货损害了他们的购物体验。大约69%的人在第一次缺货后会选择替代商品，但在经历三次缺货后，70%的购物者会完全转向另一个品牌。

四分之三的消费者是否担心缺货和运输延误在节日期间。

损害品牌声誉和忠诚度

没有从你那里得到他们想要的东西的客户会去找你的竞争对手。事实上,37%的消费者遇到缺货的消费者会选择其他品牌，9%的人根本不买。失望的顾客还会在网上对你的品牌发表负面评论，损害你的声誉。

运营成本增加

如果你需要快速备货，而商店里没有货，你需要在短时间内购买库存。这通常会导致为快速送货支付加急费。

员工们可能不得不加班到很晚，忙着处理积压的订单或赶货。或者他们花时间在仓库里寻找不存在的产品——这可能会增加客户的延误，影响他们的体验。

当然，你可以减少员工花在寻找产品上的时间整理你的仓库．

零售商怎样才能避免缺货呢?

许多零售商对缺货的反应，而不是采取积极的措施来防止缺货。但这种反应意味着零售商总是处于守势。通过一些计划和正确的工具，零售商可以主动避免缺货，并确保他们的客户满意。

协调项目计数的差异

如前所述，当一个库存管理系统与另一个库存管理系统之间的项目数量存在差异时，经常会发生缺货。虽然完全消除人为错误实际上是不可能的，但确保库存数据是最新的相对容易。

Shopify的统一商务平台集中库存数据从任何地方你销售的人-在线。通过从一个后台办公室管理所有渠道，库存水平在您在线或店内接收、销售、退货或交换库存时保持最新。这可以防止任何可能发生的差异，因为必须手动计数和协调在线和存储在不同系统中的库存。

统一的销售渠道与Shopify合作，帮助绿色美容零售商排毒市场ob欧宝娱乐app下载地址从加州的两家快闪店，扩展到美国和加拿大的六家永久零售店，以及两个仓库和一家在线商店。欧宝体育官网入口首页他们的三人小组库存的专家为在线和零售商店管理来自数百家供应商的数千个sku。

Shopify和Stocky应用程序使我们更容易扩展。如果没有这些工具，我们需要更多的时间和人力才能在这么短的时间内发展到现在的规模。

在线渠道和实体店之间的库存数据同步，使零售商更容易有效地管理库存。它还可以帮助商家为使用多个渠道购物的顾客提供更好的体验。

最近的数据表明，这个数字是巨大的大多数购物者在去商店之前，开始在网上研究产品，看看产品是否可以在店内取货。为了更好地为这些消费者服务，商家需要准确的库存数据显示在他们的在线商店和他们的客户端欧宝体育官网入口首页销售点．

例如，使用Shopify POS，商家可以查看每家商店的库存，查看一家商店是否以更快的速度销售产品，并从仓库或其他地点转移商品，以确保手头有库存。

更准确地预测需求

缺货的另一个常见原因是库存预测不充分或不准确。

预测特定产品的需求是零售商面临的主要挑战。最近的数据表明73%的零售商与库存需求预测作斗争。

对一些零售商来说，准确地预测需要多少库存和什么时候需要库存比其他零售商更容易ABC分析．主要依赖季节性产品的企业，如冬季运动装备或沙滩服装，可能会发现预测特定产品的需求要容易得多。也就是说，所有类型的零售商都有办法预测需求并避免缺货。

零售商在准备库存预测时首先要考虑的事情之一是交货时间，即从新产品下订单到实际从供应商那里收到产品之间的时间。衡量交货时间的一种方法是检查特定供应商以前的采购订单。这本身可能还不够，但它可以作为计算单个供应商交货时间的起点。OB欧宝娱乐APP

交货期需求是指在补给订单到达的交货期内对特定产品的需求。

虽然计算交货时间可以帮助零售商为繁忙的购物期做计划，但如果商店没有考虑交货时间需求，就会面临缺货的风险。幸运的是，计算交货期需求非常简单。为了计算交货期需求，零售商可以将给定产品的平均交货期(以天为单位)乘以每天售出的平均数量。由此得出的数字是交货期需求。

优化安全库存

在预测特定产品的预期需求时，零售商要考虑的另一个因素是“安全库存”，即零售商手头的库存数量，以缓冲意外需求的激增。

如果你有太多的库存，你就会在营运资本中占用资金;如果你没有足够的库存，你就会面临缺货。幸运的是，库存方程的周期库存部分很简单。让人们夜不能寐的是安全库存。

虽然这个缓冲量因零售商而异，但店主可以使用以下公式计算他们的安全库存:

(最大日销售量*最大交货时间(以天计算)-(平均交货时间(以天计算)*平均日销售量)=安全库存量

关注准确库存预测的零售商也可以依靠数据驱动的解决方案来确保他们最畅销的商品不会售罄。像Stocky这样的Shopify POS应用程序可以在很大程度上自动化检查历史销售数据和计算再订购点的大部分工作。

许多小型零售商会保留一两个星期的安全库存，根据经验或直觉来决定数量。

为了更安心，零售商可以进行配置自定义股票警报在Stocky中，当受欢迎的商品有售罄的风险时，通知他们，何时下重要的重新订购，等等。

管理后勤挑战

尽管零售商只能对货物的运输方式和时间进行一定程度的控制，但零售品牌可以遵循一些最佳实践，以最大限度地减少由于物流问题而导致的缺货风险。

担心运输问题导致缺货的零售商可能会考虑与物流供应商合作提前发货通知(ASN)。当货物离开仓库或配送中心时，零售商就会收到通知，并得到预计到达时间。许多主要的物流供应商现在将ASN作为标准提供，但在做出承诺之前，可能值得检查小型物流公司是否提供ASN。

选择合适的物流供应商可以让客户专注于他们的核心业务，同时对他们的运输需求得到妥善解决充满信心。

一些物流供应商可能会为供应链中的每个单独的接触点提供asn，而不仅仅是针对货物的初始出发和最终到达时间。这对时间敏感的商品很有用，比如易腐食品。

零售商可能还想问一下，物流供应商是否依赖于自动数据收集技术，比如射频识别或是否手动处理asn。

评估物流供应商的另一个因素是他们是否提供低于卡车装载的运输。与传统物流不同的是，传统物流倾向于不那么频繁地运送整卡车的商品，LTL航运提供更小，更频繁的交付．LTL运输对于较小的零售商来说是有利的，因为他们只支付运输货物所需的运力。它还可以帮助减少仓储成本．

交叉对接也是零售商在选择物流供应商之前可能想要评估的一个选择。交叉对接是指将商品直接从制造商运至客户手中，而无需将其储存在仓库或在吞吐量中心进行处理的做法。交叉对接可以很好地为零售企业提供dropshipping．

最终，物流管理不仅仅是最小化缺货的风险。它是关于能够快速响应新出现的问题，并为购物者提供卓越的客户服务当事情出错的时候。

自动补货

零售商减少缺货的另一种方式是自动补货。他们正在使用射频识别(RFID)技术来存储和跟踪产品信息并进行维护库存的准确性．

有了RFID，零售商可以自动化他们的库存数据和准确性提高30%，同时将缺货情况减少50%

手工清点物品既费时又费钱。RFID允许您检查整个货物，而不是依赖于包装扫描和检查收据．你可以快速找到物品，减少循环计数时间，并在安全库存水平下自动重新订购产品。

运动服装零售商露露柠檬(Lululemon)已经尝试使用RFID来改善库存管理和客户满意度。它将RFID芯片放在吊牌的背面，供员工扫描。扫描后，它会显示产品在地板上或密室里的位置。

RFID技术不仅简化了库存流程，而且在补充库存时提供了100%的准确性。

使用手持阅读器，员工可以以电子方式接收和更新库存。当一件商品在收银台售出时，RFID技术会自动通知仓库立即更换，而不是每半小时或一小时人工补货一次。这使客人在任何时候都可以使用地板上的物品。

有备用供应商

稳定的库存供应是避免缺货的基础，它有助于有额外的供应商作为后备。例如，在假日季节，当大多数零售商经历更高的销售量时，需求就会增加。如果你依靠一家供应商来满足更高的需求，你可能会面临缺货的风险。

梅根·Brophy零售商主题专家兼Fit Small Business分析师对此表示赞同。“有时批发商也会缺货，或者生产延迟。确保你最受欢迎和最基本的产品有多个供应商。”

她指出，理想情况下，你希望有一家当地供应商来缩短运输时间。“即使你不能及时将产品送到你的商店，也要与提供产品的供应商合作dropshipping这样你就可以为你的客户订购送货上门的产品。”

回顾你之前的假日购物季的销售数据，记下最畅销的产品。供应商是否提供了足够的库存以避免这些产品的缺货?如果没有，你需要在你的花名册上增加一两个额外的供应商。

用定价影响需求

的需求定律在较高的价格下，买家对经济商品的需求会减少。调整产品的价格会影响有多少人想要购买它们。换句话说，如果一种产品即将脱销，而需求又很高，那就提高价格。这提高了产品的利润，并可以通过减少需求来减少库存。

但是要小心。如果你对某一特定产品定价过高，可能会彻底摧毁需求。此外，你还需要遵守旨在阻止掠夺性定价策略的反价格欺诈条例。其目标是保持库存，以免因缺货而令购物者失望。

零售商解决缺货问题的例子

香氛世界

香水零售商香氛世界发现社交和真人秀促销经常导致缺货事件。创始人凯蒂·约翰逊回忆起2021年6月，一位受欢迎的爱情岛明星提到了一种特殊的香水。她说:“那天晚上，由于人们争相购买，我们的货架完全清空了。”“如果是销量较低的产品，想要获得大量订单就更难了。”

爱岛活动改变了香氛世界的库存管理方式。凯蒂现在通过预测和强调任何潜在的趋势高峰来为香水世界做准备，以确保他们有产品可用。“我们现在总是向前看，做计划。我们尽可能提前购买(产品)，以便总有一批备用库存等待，”凯蒂说。

RT1Home

优质家居和园艺用品零售商RT1Home从BuzzFeed和The Knot等网站获得了大量的媒体推广。在这种情况下，很难避免缺货，但创始人里安农·泰勒(Rhiannon Taylor)发现，立即做出反应是关键。“一旦你意识到一篇新闻文章或有影响力的人增加了销量，就补充库存。”

在日常运营中，里安农建议经常检查库存，这样你就能随时了解库存水平。这给了你足够的时间来制造产品(如果你是在内部制造)，或者需要从供应商那里批量订购。

冲浪装备实验室

为零售商冲浪装备实验室在美国，缺货往往发生在阵亡将士纪念日、黑色星期五和网络星期一等大型假日购物周末。创始人马克·布罗姆霍尔(Marc Bromhall)使用库存管理软件来自动化库存控制、跟踪和优化等任务。这些任务通常容易出现人为错误，从而导致缺货。

马克说，软件“大大提高了我们的需求预测”，帮助零售商进行分析库存报告以及历史销售数据。“这使我们能够在最佳库存水平上运行。刚好能满足全年的需求，但又能降低我们的库存成本，因为我们从来没有库存过剩。”

永远不要在你的商店里缺货

缺货不仅意味着失望的顾客。它们也意味着错失机会。当受欢迎的商品缺货时，零售商实际上是在把钱留在桌子上，并邀请他们的顾客到别处去做生意。

虽然完全消除缺货的风险几乎是不可能的，但零售商可以采取更积极主动的库存管理方法，大大减少缺货的可能性。

这篇文章最初由Roxanne voidonnicolas撰写，由Michael Keenan更新。