的创始人桑德罗·罗科Sanzo他曾在核工程、投资银行和科技等多个不同行业工作过，后来创办了自己的气泡水公司，专门生产亚洲水果口味的气泡水。OB欧宝娱乐APP虽然所有这些经验都很有帮助，但他发现食品和饮料行业的学习曲线非常陡峭。
在本期Shopify大师节目中，桑德罗分享了他在经营苏打水公司的三年半历程中学到的一些经验。
1.花更多时间在产品上，而不是战略上
桑德罗表示，开发一款新的食品和饮料产品可能需要几个月甚至几年的时间，许多新创始人都专注于完善发布策略，而不是致力于产品本身。
桑德罗说:“首先要以尽可能低的成本做好产品和包装。”“然后，当你有了这些，就去参加贸易展览，去农贸市场，去天然和特色食品市场，倒样品……得到最初的反馈，然后回去，让这些反馈为新的包装创新或产品重新配方提供信息。”ob欧宝娱乐app下载地址
他建议采用一种迭代的方法，优先考虑客户反馈，类似于技术人员构建数字产品的方法。桑德罗说:“我认为，许多渴望创造餐饮概念的人只是没有经历这个过程。
2.使用现有数据集
进入食品和饮料行业的好处之一是很容易获得销售信息，你可以通过尼尔森、IRI和SPINS等公司购买。
桑德罗说:“在食品杂货领域，实际上有一个非常强大的数据基础设施，可以看到消费品的销售情况。“(问问)，‘嘿，在全食超市、豆芽超市、西夫韦超市、艾伯森超市、克罗格超市，哪些品牌卖得好，哪些口味卖得好?’”
但桑德罗警告说，不要太过跟风。他认为，作为最早使用柚子和荔枝等口味的公司之一，这对三藏来说是一个优势，这些口味在他创立公司时并不受欢迎。OB欧宝娱乐APP
3.学会在现有的杂货店系统中工作
桑德罗说，了解美国食品杂货商的来龙去尾是一次令人谦卑的经历，因为美国食品杂货商的效率很低。但了解系统可以帮助你扩大分销。
“我们的杂货店能提供这样水平的选择和挑选，几乎就像一个现代奇迹……因为底层系统是多么的不同，”桑德罗说。
4.人际关系很重要
桑德罗坚信，餐饮社区是建立在现实生活中，而不是网络上。他鼓励企业家们去当地的杂货店，让人们试用产品。
桑德罗说:“这可能令人生畏，尤其是对那些可能不太外向或不太习惯与人一对一交谈的人来说，但一对一互动的力量，尤其是在新冠疫情之后，我认为不能低估。”“当人们品尝产品并见到制造商时，他们真的得到了大量的价值。”
5.想办法让你的资本最大化
毫不奇怪，食品和饮料是一个资本密集型行业，Sandro发现，如果没有投资，很难扩大规模。他用一种策略让他的资本走得更远。他开始OB欧宝娱乐APP用自己的在线营销知识换取分销商或制造合作伙伴的联系方式。ob欧宝娱乐app下载地址
“我真的没有在金钱上犯错误的奢侈。那么，我该如何用我的时间换取金钱价值，以帮助建立企业呢?”桑德罗说。
想要了解更多关于桑德罗是如何将对亚洲文化日益增长的主流兴趣转化为对桑德罗的需求的，请听以下内容Sandro在Shopify Masters上的完整采访．