灵魂的巧克力的创始人凯蒂·巴特利特(Katie Bartlett)和凯尔·威尔逊(Kyle Wilson)在城市边缘的一个小社区相遇，发现他们都喜欢冒险旅行。
五年前，他们被更大的机遇吸引，搬到了多伦多，凯蒂在那里做面包师，凯尔在该市蓬勃发展的精酿咖啡行业做磨豆工。他们的假期——每一分钟——都花在探索世界上偏远的地方，沉浸在他们所到国家的丰富文化中。
最近在新西兰旅行时，这群吃货偶然发现了一家café，专营咖啡和巧克力。甘纳许热巧克力激发了一种近乎宗教的体验。“我无法将它从脑海中抹去，”凯蒂告诉我。
免费视频系列:电子商务灵感
平凡的感觉怎么样?观看一些世界上最成功的企业家分享他们对新企业主的最佳建议。
让我们的电子商务灵感系列视频直接发送到您的收件箱。
差不多了:请在下面输入您的电子邮件以获得即时访问。
我们还会从Shopify通讯中向您发送最新的教育指南和成功故事。我们讨厌垃圾邮件，并承诺保持您的电子邮件地址安全。
一回家，她就加入了当地一家巧克力店的松露工作坊。她迷上了。接下来是专业巧克力制作课程，在那里她学会了制作薄荷馅饼、果冻和巧克力雕塑，哦，天哪!
照片:马修Wiebe
这门课程再次确认了她新的生活道路，尽管它没有涵盖对她来说最有趣的巧克力制作方面——从咖啡豆到巧克力棒的制作基础是通过尝试和错误自学的技能，调整了凯尔内在的咖啡豆烘焙知识。
这对夫妇的第一个生意——咖啡和巧克力订阅服务——是他们第一次尝试创业。生活和旅行上的伙伴就这样变成了生意上的伙伴。通过大学一年级的创业，他们培养了自己的品味，并产生了想要分得更大蛋糕的愿望。
“咖啡和巧克力订阅业务对我们来说是一个巨大的学习经验。我们有能力品尝北美所有制造商的产品。尽管最后我们决定停止这项服务，但它让我们了解到巧克力制作的后端是如何完成的。”
咖啡和巧克力订阅业务对我们来说是一个巨大的学习经验。
在他们最新的冒险中，从豆到棒的巧克力生产是一件很简单的事情，结合了凯蒂的烘焙技术和凯尔烘焙豆子的经验。这桩生意也促成了这对夫妇的旅行爱好——从偏远地区采购咖啡豆意味着旅行只是工作的一部分(而且还可以免税!)
两人在公司中各自扮演不同的角色，发挥各自的技能——凯蒂负责生产，而凯尔则更多地处理业务方面的事务。“他也是一个很棒的杂工，”凯蒂说。
满足灵魂的巧克力
灵魂的巧克力出于对事物起源的好奇而生。这对夫妇努力发现他们去过的每个国家的烹饪之心，把生豆子做成酒吧形状的情书，寄给他们最喜欢的旅行地点。
所有的一切，包括包装设计，都在庆祝咖啡豆的起源。他们聘请了一位朋友，为每款酒吧设计独特的包装，灵感来自这个国家。
“对于马达加斯加，黑白相间的三角形设计是基于纺织品。委内瑞拉的设计是一种名为troupii的鸟，它是该国的国鸟。坦桑尼亚是斑马脸的抽象画。”
咖啡豆直接从农民那里采购，目前来自马达加斯加、坦桑尼亚和巴布亚新几内亚。采购和航运来自一些地区可能是棘手和昂贵的。但在多伦多一个种植从豆类到酒吧的小社区，他们在竞争中找到了合作，凯蒂说:
“大多数从咖啡豆到巧克力棒的生产商对他们从哪里获得可可豆非常开放。以厄瓜多尔为例，我们通过一个非营利性组织进入厄瓜多尔，这是我们和农民之间的桥梁。下一个目标将是召集一群巧克力制造商，一起制作一个容器，因为它真的很贵。无论如何，每个人都将从相同的地区获得咖啡豆。这只是一个把你自己的风格放在最后的问题。”
无论如何，每个人都将从相同的地区获得咖啡豆。只是要把你自己的风格融入其中。
凯蒂和凯尔发现，每个区域都有自己的过程，有些区域比其他区域更容易驾驭。幸运的是，他们在马达加斯加的联系人精通技术，通过电子邮件交流。
“目前马达加斯加是直接贸易。农民在美国有仓库，所以很容易拿到。我们只是想看看那里还有什么，也许可以找到一些小农户，帮助他们。”
善业是丰盛的。凯蒂和凯尔很幸运，得到了其他企业家和豆到棒生产商的帮助，他们很乐意把它传递出去。
“这一切都是关于人和发展真正的关系，而不仅仅是关于金钱。人是它的驱动力。你永远不会知道你会遇到谁，那个人是否真的能在某种程度上帮助你。”
这一切都是关于人和发展真正的关系，而不仅仅是关于金钱。
关于Bean to Bar
“当人们想到巧克力时，”凯尔说，“他们想到的是99美分的好时巧克力。这是糖果。”巧克力业务真正的巧克力——已经积累了一种狂热的文化，就像葡萄酒行业一样。真正的巧克力鉴赏家的味蕾并不满足于“单一产地”或“80%的可可”。他们一直追着豆子跑到酒吧。
照片(头):马修Wiebe
“从豆到棒”指的是在同一设施中端到端生产巧克力的过程。对Soul来说，这是在多伦多科克镇(Corktown)一家café餐厅后面租来的厨房空间。在大约12英尺× 12英尺的空间里，他们手工对可可豆进行分类、烘焙、去壳和研磨，然后将它们与有机蔗糖(巧克力棒中唯一的其他成分)混合。
照片:马修Wiebe
烘焙的步骤是品牌区分其味道的地方，凯蒂说:“我迎合自己的口味。”
由于从豆到棒的巧克力生产过程的性质，寻找厨房空间对凯蒂和凯尔来说尤其具有挑战性。他们最终通过咖啡行业的关系找到了现在的空间，再次证明保持良好的关系对业务至关重要。
“有些是通过口口相传。我们通过联系找到了一些机会。你可以在网上搜索，但多伦多的厨房空间贵得离谱。你必须按小时付费，有时候我想大概是22美元一小时。对我们来说，很多烹饪需要持续三天。这是行不通的。”
口感教育
我打字的时候，一块方形的灵魂巧克力马达加斯加70%在我嘴里融化。我一心多用——一边写作，一边享受自我引导的品酒。谢天谢地，漂亮的包装上列出了品尝说明。这些信息很有用，因为我这里已经没有凯蒂和凯尔做向导了。他们建议我先从马达加斯加开始，然后再到最丰富的OB欧宝娱乐APP酒吧——坦桑尼亚(那里的可可含量最高)。我还有很多东西要学。
照片:马修Wiebe
教育已成为Soul营销策略的重要组成部分。ob欧宝娱乐app下载地址从m&m巧克力豆到真正的巧克力需要一些背景，需要味蕾的发展。他们甚至不是一个物种。
凯蒂和凯尔成功地与批发客户、酒庄和餐馆合作，通过品鉴和配对活动教育顾客。
我们喜欢看看我们能在多大程度上推动人们对巧克力应该是什么样子或应该是什么味道的想法。
这些活动帮助这对夫妇建立了联系和他们的品牌。他们还获得了葡萄酒和配对方面的教育，为未来的新伙伴关系提供了灵感。
“我们最近的品酒会是在尼亚加拉大的第13街(13 Street)酒庄举行的，这是他们‘见创客’活动的一部分。这让我们有机会以一种真实的、非宣传的方式公开谈论巧克力、制作过程、我们的奋斗和成功。它开启了与与会者的讨论，我们将巧克力与一些美味的葡萄酒搭配在一起。我们学到了一些关于搭配和葡萄酒的知识，所以我们自己也学到了更多的知识。”
生可可豆，图片:马修Wiebe
批发& Shopify
在凯尔和凯蒂在Shopify上开设电商商店之前，他们的业务最初完全依靠批发订单。这对夫妇利用了他们在该行业的人脉，他们目前的许多客户都是多伦多当地的咖啡店和家乡附近的酒庄。
他们还与影响力厨房(Impact Kitchen)合作，目前他们在那里租了地方——咖啡馆在烘焙食品中使用灵魂巧克力，一个限量版的合作酒吧也在筹备中。
当这对夫妇决定增加一个ob欧宝app入口 在销售渠道上，他们开设了Shopify商店，并于去年10月试运行。起初，批发和电子商务销售由两个独立的系统管理。
“我们最大的问题是，我们通过电子邮件或短信等方式接受订单。在一段时间后，追逐玩家付费真的很困难。”
Shopify开箱即用，满足了他们直接向消费者销售的需求。但要让它同时适用于电子商务和批发市场，还需要一些调整。
有四种方法可以添加批发价格到现有的Shopify商店:
- 折扣代码:可自定义创建折扣代码提供给批发客户。当对批发使用折扣码时，应用诸如订单价值之类的条件，或者使代码只适用于特定的客户列表
- 应用程序:Shopify应用商店提供一些批发应用程序的选择，每月19.99美元起。OB欧宝娱乐APP其中有一些是免费试用的。
- 开第二家店:许多商家经营着两家独立的Shopify商店——一家面向电子商务客户，一家面向批发。你可以复制当前存储以传输内容去批发商店。
- 定制您的商店:一个开发人员可以定制您的Shopify主题，以限制基于客户帐户信息的批发定价或集合的访问。
开发者可以定制你的Shopify主题来限制批发定价。
凯蒂和凯尔选择了最后一个选项。这个两个人的小团队需要精简批发和电子商务订单，将它们合并到同一个商店以节省时间。
他们得到了开发商罗伯特·本特利的帮助宾利总部他们通过Upwork这是一个ob欧宝娱乐app下载地址面向自由职业者的市场。(注:许多shopify审查过的开发者和设计师也可以通过我们的专家目录．)
罗伯特对灵魂巧克力的解决方案是基于标记客户账户．批发菜单项为批发应用程序带来新客户。完成该表单将生成一个客户帐户，标记为“待处理批发商”。罗伯特·使用Zapier让操作生成电子邮件通知。店主在收到邮件后，可以审核申请，如果被批准，将客户账户重新标记为“批发”。
登录的批发客户现在体验相同的店面，但有额外的选择，罗伯特解释说:
“它实际上运行得非常好。我为我们在那里所做的一切感到骄傲。如果您被标记为批发客户，那么站点的某些区域现在的行为会有所不同。我们在导航中添加了一个批发菜单项，它的行为有点不同。如果他们不是批发商，他们会收到一份申请表。如果他们是批发商，它会给他们一个集合或一个指定为批发的产品列表。这对不同的客户是不同的做法。有些人只是收集批发产品，然后把产品扔进去。他们中的一些人会给任何产品贴上‘批发’的标签，然后就会出现在那个清单上。”
随着站点的批发元素现在开始运行，Katie和Kyle正在慢慢地从他们的手工过程中转移，并将当前的批发客户迁移到新系统中。他们最近升级了Shopify的订阅，以便访问实时承运人计算航运，以简化批发订单的处理。
对于其他考虑加入批发业务的店主，这对夫妇提出了一些建议:
“在寻找批发客户时，我发现设身处地为他们着想是很有帮助的。他们在找什么?他们需要什么信息?当我对他们和他们的业务有了清楚的了解，我就知道如何回答他们的问题，让他们对我和我的产品有信心。你必须坚持下去。把拒绝当作一个必要的步骤，接受它，然后再试一次。我发现这是最困难的部分，但对成长和成功至关重要。”
把拒绝当作一个必要的步骤，接受它，然后再试一次。
照片:马修Wiebe
与专家合作
虽然定制Shopify商店是他的生计，但罗伯特并不认为每个人都需要他的帮助。他建议，在考虑雇佣开发人员时，问问自己是否真的需要在主题设置之外进行定制:
“Shopify做得非常好，让人们基本上可以在那里买到产品。我不认为你总是需要开发人员。有些人想要定制的东西只是为了它，但很多情况下，我认为这是过度的。当我一直在做这件事的时候，我越来越注意到，很多像Soul这样的人正在想出很多真正有创意的电子商务业务——定制盒，定制月订阅。当你的网站的功能对你的业务是独一无二的，那么你基本上必须考虑一个开发人员来帮助你量身定制解决方案。”
有些人想要定制的东西只是为了它，但很多情况下，我认为这是过度的。
当考虑雇佣一名开发人员时，记住“好得令人难以置信”可能只是这样。先多花点钱雇个有信誉的开发人员或设计师从长远来看会帮你省心的。
“Upwork上的很多人都非常便宜，”凯尔说，“当你看到有人能以每小时15美元的价格做这件事时，真的很诱人。然后你就会意识到这个人根本不知道自己在做什么。”
灵魂的未来
网站差不多完成了，凯蒂和凯尔回到厨房想出了新的点子。他们最近推出了使用可可皮(可可豆的外壳)的新产品。椰壳与椰子片和枫糖浆一起烘烤，制成一种芳香的茶。
这款茶和一款节日降临日历目前正在制作中，他们希望今年秋天能在快闪市场上亲自销售。ob欧宝娱乐app下载地址涉足零售业不仅是一个与客户面对面交流和教育的机会，也是一个长期目标。
“我们最终还是想搬回尼亚加拉大——我们其实都来自那里附近——我们希望在葡萄酒之路上有个带谷仓的地方，我们可以在那里烧烤。然后我们可能会在那里开设一些零售商店，供游客和品尝。”
凯尔和凯蒂，照片:马修Wiebe
生意也帮助这对夫妇建立了一种以他们对旅行的热爱为中心的生活。然而，在初期，他们是一个两个人的团队，负责业务从生产到运营的各个方面航运来客户服务．现在旅行完全是公事。
“我们去了非洲和坦桑尼亚，看到了可可和咖啡种植园，真的很酷。我想暂时我们得计划出差。如果我们要去原产地旅行，那是有特定目的的，我们要带回一些可可。但理想情况下，当我们有了员工，并且公司发展得足够成熟时，我们会进行更多的旅行。”
按照这个增长速度，他们会在年内招人，离目标又近了一步。他们说，到目前为止，他们成功的关键在于他们对人的奉献——顾客、批发客户、合作伙伴、农民——以及依靠一个紧密的企业家社区。
“对我们来说，最好的资源是结识那些试图将自己的商业想法变成现实的人，从他们的错误中学习，分享我们自己的成功和失败，这样他们就可以跳过它们，或者自己尝试!”与人见面，与他人交流——我发现我们在这方面做得还不够，但这是值得的。”