纵观历史，几乎每个古代社会都在使用环境气味。古代日本的钟表每15分钟燃烧一次不同的香。法老用奢华的香水装饰自己，提醒人们他们的到来。古罗马人用香油祝福宠物。
气味是我们最古老、最进化的感觉。如今，它被零售商用作一种营销工具，以吸引、取悦和转ob欧宝娱乐app下载地址化店内购物者。
研究研究表明，气味营销可以使零售店销售额提高1ob欧宝娱乐app下载地址1%，并使顾客满意度提高20%。
想参与进来吗?这篇文章将着眼于香味营销ob欧宝娱乐app下载地址对于零售商来说，最好的例子，以及你如何在你的商店中使用气味营销。ob欧宝娱乐app下载地址
目录
什么是气味营销?ob欧宝娱乐app下载地址
气味营销是一ob欧宝娱乐app下载地址种以顾客的嗅觉为目标的感官营销。它包括在你的商店的不同位置巧妙地散布选择的气味。我们的目标是创造一个难忘的、愉快的购物体验，并增加销售额。
零售空间在创造适合他们销售的产品的合适氛围时需要考虑很多问题。地点，装饰，员工制服，灯光，艺术，温度，音乐，以及越来越多的气味结合在一起，形成了一种沉浸式品牌体验．想想一些最受欢迎的零售地点，你就会明白我的意思了。
气味营销通常是事后的想法，涉及在不同的客户接触点使用精心挑ob欧宝娱乐app下载地址选的香水。在你的商店里，合适的气味会与它建立一种强大而持久的联系，并传达你的品牌身份。一些75%的情绪每天产生的气味是由于气味，这使得气味营销在推动店内销售方面至关重要。ob欧宝娱乐app下载地址
研究表明，仅仅三个月后，对图像的视觉记忆就会下降到50%左右。然而，一年后，人类对气味的记忆准确率高达65%。
有目的的香味可以让商店与顾客建立情感联系，还有以下好处:
- 把记忆和情感联系起来。令人难忘的气味会让顾客记住你的商店。
- 传达价值并推动销售。顾客在气味好的商店会花更多的钱。
- 建立品牌忠诚度和形象。人们可以把气味和记忆联系起来。
根据你商店的大小和使用香味的方法，使用一种香味的成本介于两者之间100美元和1000美元．预算较少的企业可以很容易地从扩散器和精油开始，看到更高的客户满意度和更多的销售额。OB欧宝娱乐APP
气味的科学
Oflaction也就是我们的嗅觉，是我们最古老、最进化的感觉。它是由边缘系统处理的，边缘系统位于大脑的同一侧，那里保存着情绪和记忆。
一个成年人可以分辨10000种不同的气味，我们的身体每隔几周就会产生气味神经元，以确保它们处于良好的工作状态。与我们的其他感官不同，气味会立即在大脑的各个部分传递，而不是先经过中央处理。
了解我们处理气味的生理学过程是很有用的，因为它包含了嗅觉心理学的答案，这是事情变得真正有趣的地方。以下是2013年TED演讲的简要概述。
嗅觉是感官最紧密相连到内存中。
当你早上深吸一口咖啡时，那些刚烤好的咖啡豆的味道会迅速进入大脑负责情绪和记忆处理的部分。
正如上面视频中解释的那样，我们的其他感官不是以同样的方式工作的。这就是为什么嗅觉比触摸热咖啡杯或品尝第一口咖啡更能引发快乐记忆的原因。
科学家认为存在一种原因的数量我们的身体对待气味的方式不同于对待其他感官。从狩猎和采集食物到寻找健康的伴侣，将气味与唤起欲望、快乐甚至恐惧的记忆联系起来，对人类来说在生物学上是有用的。
当气味发挥作用时，人类还需要考虑另一件事:环境是关键。实验表明，虽然气味对我们动物的大脑很重要，但我们高度视觉的天性可以与气味混合并直接影响我们对气味的反应。与气味相匹配的音频线索也很重要。
为了了解环境对气味营销的重要性，研究人员建议，给气味贴上好或坏的标签与气味本身一样重要。ob欧宝娱乐app下载地址在一个实验中，受试者被要求吸入奶酪的气味。
那些被告知是奶酪的人很喜欢这种气味。但当研究人员告诉其他参与者，容器里装满了呕吐物(即使是同样的奶酪)，人们的反应是厌恶。心理学家约翰·伦德斯特罗姆得出的结论是:“只要改变标签，你就可以从极度积极变成极度消极。”
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气味营销策略的类型ob欧宝娱乐app下载地址
香气的广告牌
气味广告牌是最大胆的气味营销形式。ob欧宝娱乐app下载地址这个名字来源于这样一个事实:一种独特的气味可以触发你的嗅觉系统，就像一个广告牌对光学系统一样。
人100倍的可能性比起听到、看到或触摸到的东西，更容易记住他们闻到的东西。
曾经在你附近的购物中心路过一家Abercrombie & Fitch，然后在另一家购物中心又走过一家，然后注意到它的味道完全是一样的吗?Abercombie & Fitch有一种独特的、强烈的气味，它充满了商店，以吸引路人。
即使你以前从未去过阿伯克龙比&菲奇(Abercrombie & Fitch)的门店，你也可能知道它的专有古龙水“凶猛”(Fierce)那种扑鼻而清新的香味。这是一个香气广告牌的结果。
许多零售商使用浓烈的香味弥漫在店铺周围的空气中，吸引人们从外面进来。闻起来像迷迭香的精品店，使用最近烘焙食品气味的面包店，闻起来像轻微焦糖坚果豆的咖啡店。这些都是使用大胆气味的方法，让更多的人走进家门，他们购物的时间更长，买得更多。
环境嗅到
随着现代店内体验的竞争越来越激烈，零售商们正在寻找新的方式来创造独特的、不可替代的体验。研究显示一些人正在转向环境气味，即整个零售或服务环境中存在的气味。
这些气味不是标志性的气味。出于不同的原因，你可以使用香味来增强购物者的体验，比如让人放松的薰衣草香味，或者让人在商店里流连忘返的花香。
两项研究罗格斯大学的研究人员开始研究环境气味是否能提高人们对品牌产品的记忆。结果是一样的。环境气味可以提高对熟悉和不熟悉品牌的回忆和识别。
此外，消费者认为有香味的区域是高端和奢侈的。耐克(Nike)一项较早但相关的研究表明，消费者确实如此增加84%的可能性在有香味的环境和没有香味的环境中买鞋。他们也愿意在有香味的环境中多花10%到20%的钱来购买他们想要的产品。
对于小型企业来说，环境香味是最简单的香味营销方法。ob欧宝娱乐app下载地址它比香气广告牌更谨慎，也不需要特定的品牌。一些零售商会使用一种香水，而另一些则会在特定的部门放置不同的香水。
常见的环境气味包括:
- 印花鼓励顾客在你的店里逗留
- 皮革,唤起一种奢华的感觉
- 新鲜的亚麻,给人清爽干净的感觉
- 薰衣草来放松
- 香草,提升情绪
一定要用扩散器之类的工具来控制周围的气味。这可以让你调整香味的程度，确保香味的存在，但不会太强烈，以至于吓跑了购物者。
主题嗅到
主题香水是香水营销的顶峰。ob欧宝娱乐app下载地址它们被用来补充展览的情绪或装饰。这个想法是，你的气味应该与环境的性质相匹配，就像电影院里爆米花的味道一样。
购物者倾向于花更多时间在有香味的地方。一项研究三星的一项调查显示，消费者低估了26%的购物时间，在接触主题香水时，他们购买的产品是无主题香水的三倍。
选择一种主题香味来补充你商店特定区域的产品。例如，布鲁明戴尔百货公司(Bloomingdale 's)在泳装部使用椰子味，在婴儿服装中使用婴儿爽身粉味。
语境对主题气味至关重要。心理学家认为，书面标签、视觉交流和听觉线索都会影响气味营销。ob欧宝娱乐app下载地址如果你的气味与产品或环境不匹配，它会让顾客反感，而不是吸引他们。
签名的气味
标志性气味包括为你的公司品牌创造一种独特的气味。这些品牌气味向顾客传达了一种“感觉”，经常被用作香气广告牌或商店的环境气味。它既昂贵又耗时，因此可能不适合小型企业。
对于那些负担得起的零售商来说，标志性香水的重点是结合香味，唤起与品牌相关的特定情感和感觉。寻找标志性香水的企业会与战略家或香水公司合作开发一款。你也可以用不同的香水组合自己创造一个。重要的是要确保香味能反映出你的品牌、商店和产品，这样你就能在购物者面前脱颖而出。
为什么零售商使用气味营销ob欧宝娱乐app下载地址
这一丰富的科学证明了零售商为什么要投资气味营销。ob欧宝娱乐app下载地址人体生理学和心理学高度重视这种感觉，并将其与积极的记忆迅速而深刻地联系起来，这样我们就可以重复那些经历或消极的记忆，以帮助我们避免它们。
将这些生物过程与我们的其他感官结合起来，零售商就有了一种方法来开发前面提到的积极的品牌体验。
对零售商来说幸运的是，气味营销背后的科学不仅仅是学术上的——像耐克这样的大型零售商发现，在零售店进行气味ob欧宝娱乐app下载地址营销。”增加80%的购买意愿在另一个真实世界的气味营销实验中，加油站新煮咖啡的味道ob欧宝娱乐app下载地址咖啡销量提高300%．
将商店客流量转化为销售额
有了Shopify的移动POS，你可以在商店的任何地方为顾客服务，不用在收银台排队。使用任何智能手机或平板电脑处理退货和换货，接受付款，并检查客户无论他们在哪里。
研究还表明，气味可以说服顾客在零售场所停留更长时间，多逛逛，提高他们的品质感，并创造一种温暖的熟悉感。
气味营销的例ob欧宝娱乐app下载地址子
这一科学似乎得到了现实世界中零售商提高转化率和消费者通过销售漏斗的例子的支持。听起来像是一种潜在的解决你的客流量下降的方法吗?让我们来回顾一些零售商在气味营销方面做得很好的例子，并向其中最好的学习。ob欧宝娱乐app下载地址
肉桂
这家特色食品连锁店有策略地选择了能留住香味的门店位置，这样新鲜肉桂卷的味道就能持久。
从地铁出来，你会闻到很多味道，但通常没有一种能像新鲜的肉桂面包那样令人愉悦。在开设了加盟店的车站停车是一件令人愉快的事，因为地铁里其他的气味大多令人生厌，肉桂邦店尤其诱人。
说实话，肉桂粉的味道会让我想起童年校园对面的那家面包店。不用说，当我遇到肉桂邦时，我不会拒绝经常从肉桂邦购买。
新加坡航空公司
你不需要卖食物才能擅长香味营销。ob欧宝娱乐app下载地址新加坡航空公司是这方面的先驱。每个疲惫的旅客都知道，航空公司加压机舱里的污浊空气并不是气味最好的空间。新加坡航空公司早在30多年前就意识到了这一点，并率先开发了一种定制香水，喷在热毛巾上。这种花香和柑橘香味非常受欢迎，航空公司给它起了一个名字:斯特凡佛罗里达水。
除了改善污浊空气的气味，新加坡航空等航空公司用镇静的香味来帮助你减少焦虑提升乘客飞行体验。
无印良品
无印良品的香水营销策略更加透明。ob欧宝娱乐app下载地址这些商店起源于日本，在十几个国家都有分店，销售精心挑选的纺织品、家居用品、文具等。
虽然该连锁店选择了令人愉快的背景气味策略，但它没有像许多商店那样将扩散器隐藏在风管中。相反，香味扩散器可以在商店里看到，并在商店里出售(还有各种精油香味)。
星巴克
深绿色和木质装饰，黑板菜单，柔和的音乐，新鲜咖啡的香味弥漫在每个位置和周围。星巴克也卖食物，但你闻不到它的味道——这是故意的。
星巴克，这个咖啡品牌做到了收入75亿美元该公司一直以其气味营销策略而闻名。ob欧宝娱乐app下载地址据报道，星巴克在暖通空调系统中加入了咖啡的香味。
影城
想想看，这栋建筑的每个角落都弥漫着娱乐氛围和电影院爆米花的味道(在家吃爆米花的味道总是不一样的)。它也卖披萨、玉米片和其他食物，这并不重要。Cineplex的香水品牌是新鲜的爆米花。电影观众也会看到和听到它的制作过程，这为气味增添了背景。
气味、声音和线索的组合散布在整个地点，鼓励观众前往小吃店买一些爆米花。
劳氏
走进灯火通明的劳氏(Lowe 's)商店，你会闻到刚砍下的木头的香味。
你可能从来没有在商店里看到过一个2乘4的切片，但那种味道不知怎么的一直都在那里。它是为了激励我们翻新我们的房子，并投身于DIY。
布鲁明岱尔
另一个著名的香水营销案例来自高档零售商店布ob欧宝娱乐app下载地址鲁明戴尔。
这个时尚前卫的品牌以在其商店的不同部门使用主题香水而闻名，以针对购买特定商品的购物者。例如，泳装里有椰子味，内衣里有丁香味，婴儿装里有粉末状的香味。
布鲁明戴尔的气味是微妙的，独特的，并与品牌相关。当你进入一个空间时，几乎察觉不到。但你记得你在那里度过的美好时光。
如何运用气味营销ob欧宝娱乐app下载地址
依靠气味研究
你的商店可能没有耐克或新加坡航空公司那样的资源，可以与行业巨头ScentAir合作定制香水，但这并不意味着你不能从这些巨头资助的研发中受益。
阅读一些研究，这些研究揭示了气味如何帮助你的产品和服务吸引正确的人群。从ScentAir的研究中得出的一些有趣的结论包括:
- 如果周围的气味与商店里的产品相匹配，那么受欢迎的环境气味会对购买行为产生积极的影响。
- 如果香味似乎与商店的环境不匹配，则情况正好相反;消费者可能会远离零售空间(所以选择一种对你的品牌有意义的香水)。
- 根据性别设计的香水似乎也很重要。在女装店里，“女性化”的气味有助于创造积极的购买意图。
- 同样，如果气味似乎与sku的性别不匹配，则相反。同样的研究也承认，这就是为什么百货公司经常根据产品重点在商店的不同区域加入不同的香味。
- 在制作香氛时要牢记季节。在12月，在商店里放圣诞音乐的同时，让消费者想起圣诞节的香味会给消费者带来积极的影响。这里有几件事在起作用，包括正确的环境和同时利用多种人的感官，以加强品牌。
决定商店体验
很明显，令人愉悦的气味会让人感觉更好。在这一点上没有惊喜。令人愉快的香味使我们购物的时间更长，消费更多。而不那么令人愉快的事情会让我们不敢进商店。
要决定使用哪种气味，问自己以下几个问题:
- 你想让顾客产生什么样的情绪?你选择的香味应该决定顾客在你店里的感觉。放松吗?选择花香。奢华奢华?皮革味可能更合适。
- 什么最能描述你的产品和顾客?如果你卖的是男士内衣，花香可能不是最好的选择。看看什么对你的产品和顾客有意义。
你的目标是让你的气味与顾客的氛围相匹配。例如，如果你要向喜欢和平与宁静的顾客出售瑜伽服装，你就需要在商店周围散发广藿香或檀香的气味。
选择氛围
我们的大脑首先下意识地处理气味，所以低调的气味实际上有很强的影响力。在你选择了一种气味之后，把它作为背景元素放在你的零售空间里。一种微妙的气味可以减少顾客的摩擦，提高他们对质量的感知，并与人类大脑处理气味的方式保持一致。
一些零售商，如Abercrombie & Fitch和LUSH，违背了这种最佳做法。这两家零售商的店里都有浓烈的(有些人觉得是浓烈的)香味。
这些品牌采用了一种叫做“广告牌气味”的策略，因为他们选择的与品牌相关的独特气味就像广告牌一样出现在你的脸上。他们这样做是故意的，因为他们的市场调查显示，他们的目标人群在很大程度上适合这些气味，但ob欧宝娱乐app下载地址这种策略也存在挑战。
气味是非常主观的，故意让顾客闻到一种他们可能不喜欢或有过敏反应的气味把他们赶走从你的商店或脚趾的滋扰/污染，并使公司面临的风险法律问题．
这就是为什么只有少数公司使用广告牌气味策略的原因。如果你是一个零售新手，你应该避免使用这种方法。
选择扩散点
考虑一下你想采用哪种类型的气味营销。ob欧宝娱乐app下载地址如果你想吸引街上的顾客，选择一个香气广告牌。你的商店有不同的主题吗?在你最畅销的产品的特定区域尝试主题香味。
假设你只是想让你的商店闻起来很香——简单的香油和扩散器可以创造奇迹。你不需要学习复杂的食谱和扩散方法。
OB欧宝娱乐APP首先在你的商店里设置一到两个扩散器，这取决于它的大小。如果它符合你的审美，试着把它作为装饰的一部分，或者把它藏在收银台后面或靠近门的地方。华盛顿州立大学气味研究部门的斯帕伯格教授，建议“香味应该留在背景中——令人愉悦，但不会分散注意力。”
OB欧宝娱乐APP在你的商店里开始使用香味的力量
有足够的证据表明，气味可以积极影响零售空间的消费者行为，而且有足够低成本/低风险的解决方案，所以没有理由不开始尝试气味营销。ob欧宝娱乐app下载地址OB欧宝娱乐APP不确定你想尝试哪种气味?问问你的客户!准备一些香薰条，询问顾客的意见。
没有钱做ScentAir咨询?像扩散器和油这样放置得当的物品是便宜而令人愉快的替代品。
从小事开始最好的一点是，如果你第一次尝试得OB欧宝娱乐APP到的是负面反馈，你很容易改变方向，尝试另一种气味。
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