产品组合:成功产品组合的策略和技巧

让人们进入你的商店是一回事。让他们购买?完全不同的野兽。

你可能会认为，如果你给他们提供更多的产品选择，他们就更有可能购买。毕竟，亚马逊提供了单一产品类型的数千个版本，这对他们来说是有效的。

但顾客可能会因为太多的选择而不知所措:一个受欢迎的学习显示，当提供6种口味的果酱而不是24种口味时，或提供6种口味的巧克力而不是30种时，更多的顾客会购买。

在本指南中，我们将揭示产品分类策略和提示，以帮助您经营一个盈利的、可持续的商店。

什么是产品分类?

产品分类，也被称为商品组合，是你提供给你的客户的产品的范围和种类。它定义了您的客户最终了解您的产品类型。

最好的产品组合策略是使销售、利润和客户体验最大化。要做到这一点并不容易;有一些因素会产生很大的影响，比如当前和未来的需求，货架空间和存储空间的大小，以及供应商关系．

如果你的产品范围太广，你的形象就会被冲淡，最终你的存货也很难卖出。但如果你只销售一个狭窄的产品范围，潜在的顾客可能会空手而去，因为他们不能一下子买到所有需要的东西——转而去你的竞争对手那里。

有意的产品分类可以让您最小化库存积压、缺货和不满意的客户。

你在零售业赚钱的唯一途径是通过你的产品分类;通过出售你买的东西。

产品分类组件

在我们进入产品组合策略之前，让我们看看产品组合的两个主要组成部分:产品广度和产品深度。理解它们将为你理解不同类型的分类策略提供必要的背景。

产品的宽度

产品宽度表示您的商店提供的产品线的数量。它表明了你的产品线的种类。

例如，行李商店的产品范围可以包括行李袋、旅行手提包、硬壳行李、软壳行李、背包和旅行服装等产品线。这家商店出售的每一种产品都属于这六个类别中的一个。

产品深度

产品深度是每个产品线中的产品变化的数量。根据商店提供的产品类型，可以包括不同的尺寸、颜色、口味、材料等。

在行李商店的例子中，产品深度是在每个类别中可以找到的不同行李的数量。在硬壳行李箱类别下，你可以找到PVC或铝制的行李箱，每一种都有10种颜色和3种尺寸可供选择。因此，这一行的产品深度是60个产品变体。

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分类策略的类型

• 各种各样
• 深的分类
• 本地化的分类
• 大众市场的ob欧宝娱乐app下载地址分类
• 炒分类

让我们分别看看这些类型的分类。

各种各样

广泛的分类策略，也被称为广泛的分类，是一种包括大量的品类，每个品类内的产品变化较少。

大型超市是ob欧宝娱乐app下载地址广泛分类战略的最有力的例子。例如，在塔吉特百货，你可以买到从食品杂货、衣服、家具到电子产品、办公用品和露营装备的一切东西。

通过这种策略，零售商可以吸引广泛的受众，成为满足他们许多购买需求的一站式商店。

深的分类

深度分类战略的重点是提供较少的产品线，但有更大的产品种类。

强调产品种类深度的零售商店通常会吸引更专注的顾客，忠诚的客户群．专业零售商在产品线中提供数十种或数百种不同的产品，帮助热情的顾客找到他们真正需要的东西。

例如，一家出售靴子、高跟鞋、凉鞋、拖鞋和运动鞋的鞋店可能只提供几种不同的跑鞋。另一方面，专业跑步商店提供路跑和越野跑的选择，以及不同的跑步风格，长度，并从每个类别的几十个品牌。

本地化的分类

本地化的产品组合策略是指根据商店的地理位置量身定制商店的产品组合。它适应了当地社区的需要和该地区的具体情况。

对于服装品牌来说，西雅图和奥斯汀的门店在春季的产品种类会有所不同。这两个城市3月份的日气温相差20华氏度左右，所以在两个城市卖一样的衣服是不合理的。

本地化的方法为产品分类提供了个性化的接触。

大众市场的ob欧宝娱乐app下载地址分类

大众市场的ob欧宝娱乐app下载地址分类是一个吸引广泛的人口统计，是典型的大型商店，如沃尔玛，塔吉特和家得宝。

这种方法既广泛又深入。它提供了大量的产品类别和每种产品的数百(或数千)种变体。大众市场分ob欧宝娱乐app下载地址类的目标是用尽可能多的产品服务尽可能多的人。

对大多数零售商来说，大众市场的分类是无法达到的。ob欧宝娱乐app下载地址它需要巨大的存储功能而且通常只适用于大型零售商。

炒分类

杂乱的分类提供了零售商核心焦点之外的产品。打乱分类的目的是为了吸引现有目标顾客之外的顾客。

例如，杂货店也出售电子产品、书籍、玩具和衣服。他们在这些品类上的产品深度通常无法达到专卖店的水平，但他们提供了足够多的品种来鼓励新客户考虑这些产品，并在他们去的时候把他们的杂货带走。

产品分类的重要性

产品分类很重要，因为它可以增加销售，并对客户体验产生影响。

它可以增加销售和利润率

提供客户需要的确切产品似乎是一种合乎逻辑的方式。这意味着你可以定期出售你的大部分库存，并将死库存带来的损失最小化。

麦肯锡发现根据未充分体现的客户需求、简化的供应链和更好的供应商谈判来改进产品组合，可以增加利润率和收入，同时减少采购成本。事实上，麦肯锡为一家在线食品杂货零售商所做的分类规划工作，使其sku减少了36%，销售额和毛利率增长了2%。

分类优化意味着你可以消除持有不必要的库存的成本，加倍下注产品销售为正确的库存，并获得巨大的回报。

它会影响客户体验

你在商店出售的产品塑造了顾客的体验。的店面布局是否容易找到合适的产品，是否相信他们可以一次又一次地购买同样的产品，这些都会影响到顾客来店后的满意度。

三分之二的客户期望品牌了解他们的需求和期望——在正确的时间提供正确的产品是实现这一目标的最佳方式。

产品分类建议

1. 回顾库存数据
2. 审查客户数据
3. 占季节性
4. 想想订书钉和亏损品吧
5. 关注趋势
6. 配套产品

让我们仔细看看这些产品分类提示。

1.回顾库存数据

你的库存数据保存了大量关于您的产品组合到目前为止表现如何的线索。

深入挖掘这些线索来理解产品分类的不同方法是值得的，比如深化产品线或增加更多的产品类别。

以下是你可以用来分析库存数据的问题:

• 是否有一个产品类别占了你们销售的大部分?
• 是否有客户很少购买的个别产品?
• 有没有产品在缺货的时候经常被顾客询问?
• 是否有一种产品你经常有过多的库存?

2.审查客户数据

关于客户的数据是对库存数据的补充，因为它增加了一层关于产品为什么受客户欢迎(或不受客户欢迎)的洞见。

你需要的一切都在你的POS数据包括他们成为你的客户的时间，他们的购买频率，他们购买的特定产品，以及他们的消费。

多亏了这些数据，你可以了解到:

• 哪些产品或产品类别经常一起购买
• 顾客购买的第一件商品是什么(即使他们成为你的顾客的产品)
• 顾客购买不同产品或产品类别的频率
• 在实体店和网上购物的顾客对产品需求的差异(如果你也通过电子商务店面销售)

3.占季节性

节假日、活动和天气的变化会极大地影响客户的需求。这就是为什么保持产品种类的灵活性非常重要，因为它需要适应季节性波动。

让我们来看一个家居装饰商店的例子。一年中的大部分时间里，这家店都会有类似产品深度的品类，包括客厅、卧室、厨房、家庭办公室、浴室、餐厅和户外。但在夏季，户外用品的种类要丰富得多，占商店所有产品的四分之一到三分之一。

滑雪、冲浪、上学、婚礼、节日、万圣节、7月4日等季节都带动了消费者的激增需求-一定要把它们记在心里。

4.想想订书钉和亏损品吧

亏本产品是指不赚钱的产品，但有能力吸引新客户，你可以向他们销售其他产品。亏本商品通常是人们出于需求而非欲望而定期购买的必需品，如剃须膏、洗衣粉或尿布。

在你的产品种类中加入更多的亏本产品可以帮助你吸引更多的顾客，并增加他们的消费篮子的大小与其他相关的，有利可图的产品。

5.关注趋势

你不用费力就能找到改变某些产品需求的大型事件的例子。当COVID-19大流行来袭时，对面包机、蓝光眼镜、指甲包和绿色屏幕等产品的需求飙升．对高跟鞋、香水、眼线笔和闹钟等产品的需求大幅下降。

当然，在客户需求的趋势和变化发生之前，你无法做好准备，但保持警惕、密切关注信号是值得的。这将允许你调整你的产品种类，满足客户的需求。

6.配套产品

让你的产品分类正确意味着帮助你的客户从他们的购物之旅得到他们需要的一切。这就是互补性产品——能够很好地协同工作并帮助客户实现目标的产品——有效的地方。

对于鞋履零售商来说，补充产品可以包括鞋子护理产品，如抛光剂、刷子和湿巾。对于厨具品牌来说，可能会有奶酪刨丝器、大蒜粉碎机、菜板和意大利面滤干器等选项。

最近的一项研究确认了以互补为基础的分类组织(即按产品目标而不是其物理特征来组织产品)增加了购买和客户支出，特别是对参与较少的消费者和没有明确购物目标的消费者。

产品分类的未来

影响未来产品分类的两个主要趋势是无尽的通道和全渠道购物者。

无尽的通道

无尽的通道是一种允许店内购物者在访问期间在线订购产品的策略。它的目标是为您的客户带来最好的购物体验，无论他们想在哪里和如何购买。

像沃尔玛和奥克兰运动家这样的零售商已经通过交互式kiosk和QR码．这种方法可以改变你的零售分类规划，因为你可以持有更少的库存——在有限的空间中承担更少的风险——但仍然有一个广泛的产品目录，并吸引忠实的客户。

如果您选择采用这种方法，不要忘记集成您的销售和库存数据，这样您就可以始终使用准确的库存水平。你可以用2022欧宝娱乐苹果下载 ．

Omnichannel购物者

超过20亿人现在都在网上购物。即使你是一个没有巨大增长目标的小商店，让你的顾客在网上和亲自购物是值得投资的。

这可以包括网上购买、到店提货(BOPIS)、虚拟购物、社交商务和非接触式交易。关键是在后端连接所有的购物渠道。这将允许您依靠库存和客户数据来做出最佳的产品分类决策。

建立正确的产品分类

你不需要提供所有的产品。你需要的是适当数量的产品种类和变化，让客户在每次访问时都感觉良好。

这就是你应该从你的客户需要什么以及你的库存和销售OB欧宝娱乐APP数据告诉你关于他们的信息开始的地方。把你的分类策略作为一个实验，并在进行的过程中进行调整。