Sandro Roco，创始人Sanzo他曾在几个不同的行业工作过——核工程、投资银行和科技——在他创办自己的专营亚洲水果口味的气泡水公司之前。OB欧宝娱乐APP虽然所有这些经验都很有帮助，但他发现，在食品和饮料行业，学习曲线很陡峭。
在这一集的Shopify大师中，桑德罗分享了他在三年半的经营苏打水公司的过程中所学到的一些经验教训。
1.把更多的时间花在产品上，而不是战略上
桑德罗说，开发一种新的食品和饮料产品可能需要几个月甚至几年的时间，许多新创始人专注于完善推出策略，而不是在产品上下功夫。
桑德罗说:“首先要把产品和包装做好，尽可能降低成本。”“然后，当你有了这些，去参加贸易展览，去农贸市场，去自然和特色食品市场，倒样品……得到最初的反馈，然后再回去，为新的包装创新或产品重新配方提供信息。”ob欧宝娱乐app下载地址
他建议采用优先考虑客户反馈的迭代方法，类似于技术人员构建数字产品的方法。桑德罗说:“我认为很多渴望创造食品和饮料概念的人只是没有经历这个过程。”
2.使用现有的数据集
进入食品和饮料行业的一个好处是，很容易获得销售信息，你可以通过尼尔森、IRI和SPINS等公司购买这些信息。
桑德罗说:“在食品杂货领域，实际上有一个非常强大的数据基础设施，可以看到消费品的销售情况。”“(问)，‘嘿，在Whole Foods、Sprouts、Safeway、Albertsons和Kroger，哪些品牌卖得好，哪些口味卖得好?’”
但桑德罗警告说，不要过于紧跟潮流。他认为，作为第一批使用柚子和荔枝等口味的公司之一，这对Sanzo来说是一个优势，这些口味在他创办公司时并不受欢迎。OB欧宝娱乐APP
3.学会在现有的杂货店系统中工作
桑德罗说，了解美国食品业的来龙去脉是一次令人谦卑的经历，美国食品业可能充满了低效。但了解这个系统可以帮助你扩大分销。
“我们的杂货店能提供(他们所做的)这么高的选择和管理水平，几乎就像一个现代奇迹……因为底层系统是多么不同，”桑德罗说。
4.人际关系很重要
桑德罗坚信，食品和饮料社区是建立在现实生活中，而不是在网上。他鼓励企业家去当地的杂货店，让人们品尝产品。
桑德罗说:“这可能令人生畏，尤其是对于那些不太外向或不太习惯与人一对一交谈的人来说，但我认为，一对一互动的力量，尤其是在covid后，是不可低估的。”“当人们品尝产品并与制造商见面时，他们真的会得到很多价值。”
5.找到最大化你的资本的方法
毫不奇怪，食品和饮料是一个资本密集型的行业，桑德罗发现没有投资就很难扩大规模。他用一种策略使他的资本走得更远。他开始OB欧宝娱乐APP用自己的网络营销知识来换取分销商或制造合作伙伴的联系。ob欧宝娱乐app下载地址
“我真的没有在金钱上犯错误的奢侈。那么，我怎样才能用自己的时间换取金钱价值，从而帮助公司发展呢?”桑德罗说。
要了解更多关于桑德罗是如何利用对亚洲文化日益增长的主流兴趣来满足桑德罗的需求，请听下面的内容桑德罗在Shopify Masters上的完整采访。